文│牛奔

经营管理

激荡的奶粉江湖 忐忑的2016

文│牛奔

2016年，行业新政从传闻到落地再到内幕，一直到现在没有注册出来前，奶粉行业的经营环境都很诡异。一件事情，说者好像亲身经历过一样，听者好像见到了高人，旁听者以为是听高僧在开悟。相信吧，没有见到任何官方的公示；不信吧，说的好像是真的一样。所以，行业内更多的从业者只能是信一半不信一半，总之是不放心。

一、产品在忐忑

1.品牌商在揣测，注册制发文表示一个工厂做三个品牌，小道消息讲，可能更严，只能做一个，到底做几个？

2.渠道商在分析，哪个品牌能保留？保留品牌有几个系列，留哪个产品？

3.门店商在思考，要推哪个产品？厂家的业务一会说A品要保留，一会说B品要保留，到底要推哪个？

4.消费者在纳闷，去店里买奶粉没买到，导购说卖得好断货了，邻居说不是卖得好，是国家不让生产了，但不是质量的问题。到底是什么问题？

不管如何忐忑，2016年奶粉确实是发生了重大的变化，取得了可喜的成绩。例如，奶粉的生产工厂，由数量向规模化转变；奶粉的产品，由数量向质量转变；奶粉的消费趋势，由配方优势向产地优势转变；奶粉的消费需求，由配方奶粉向有机奶粉转变；奶粉的消费观念，呈现出由配方牛奶粉向全羊/骆驼/水牛/水果奶粉的方向转变的趋势。

由此，给业内带来了改变。第一，对行业来说，新政来临，国家对国产奶粉的支持力度加大，遵规守纪的企业好做了。第二，批批检测，产品有一项不达标就不能出厂，现在重新赢回消费者信任的机会来了。……