文│本刊记者 王洪戈

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众专家为中国畜牧业环境友好建言献策

文│本刊记者 王洪戈

2017年政府工作报告把环境问题作为一个中心议题，强调要强化水、土壤污染防治；抓好重点区域水污染和农业方面的污染防治；开展详查，分类制定实施治理措施；减少氨氮排放量，使环境改善与农业经济发展实现双赢，打造出中国的绿色大农业，真正做到畜牧业环境友好。那么如何实现这些目标呢？有识之士们纷纷献计献策，今天，让我们来听听几位外籍专家是怎样说的吧。

坚持ACE三原则

美国饲料工业协会董事会成员、美国动物科学学会和食品技术研究所成员、奥特奇全球副总裁及大中华区总经理雷马克博士说：

畜牧业应该始终坚持改善动物生产性能（Animal）、有益于消费者健康（Consumer）以及保护环境（Environment）的ACE三原则，在实践中通过科研及创新提出一揽子解决相关问题的方案。

据我所知，2016年，中国在环境方面取得了进展，例如74个重点城市细颗粒物（PM2.5）年均浓度下降了9.1%，有关方面还制定了新的指导方针和新规定。

我个人认为在农业方面的环境问题，重点是农场层面，需要整个农业行业进行协作，以实现所制定的目标。比如，奥特奇就曾邀请业界、学界的多位代表，包括中国工程院院士、农业大学教授、动物营养专家及中国饲料工业、国家化肥质量监督检验中心、土壤肥料联盟和一些相关知名企业的负责人汇聚一堂，共同探讨建设中国绿色农业环境这一至关重要的大事。……