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市场

2017-06-21

中国畜牧业 2017年10期

市场

猪价上涨困难 以稳中偏弱调整为主

目前,猪肉需求小幅回落,加上市场消费不佳,部分屠宰企业的屠宰量有所下降。从需求端来看,随着气温的逐渐升高,市场蔬菜瓜果纷纷大量上市而且需求较大,但市场对猪肉需求量的消费依旧不高,而且夏季即将迎来阶段性需求疲软期,也就是消费淡季,继续利空生猪价格的涨势。从供应端来看,市场供应有所增加,阶段性来看,前期大猪有所消耗,但必然还有继续压栏等价的养殖户,然而优质猪源和适重猪源紧缺,屠宰企业采购呈现压力。

北方、中部和东部地区猪价涨跌互相,局部地区有小跌,南方和西北地区猪价有趋稳迹象。虽然猪价缓涨行情是趋势,但由于短期市场缺乏利好支撑,猪价上涨困难,预计短期猪价仍将以稳中偏弱调整为主。所以养殖户不要着急,适时适重出栏。

玉米价格或难走高

4月以来,东北粮源入关数量持续增加,多数加工企业用粮原料均来自于此。伴随源源不断的入关量及国家去库存拍卖消息的影响,贸易商出货意愿较前期加强,企业厂门到货量骤增并且连续降价收购。

整体来看,目前东北优质粮源支撑产区价格,在补贴政策即将到期的环境下,市场购销两淡;华北产区现小幅震荡,价格涨跌互现;南北港口成交趋于稳定,产地成本坚挺。玉米去库存是农业供给侧改革的头阵,原则上为不打压市场。后期应锁定玉米临储起拍价格、拍卖数量、拍卖频次及整体玉米品质等因素。……

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