刘宇豪

董玉友身材削瘦，个头不高，走在人群中丝毫不会引起额外注意。他一手创立的N多寿司（下称“N多”）如同亲生子一般继承了这些特点，单店面积往往不超过10平方米，隐匿在繁华闹市的滚滚人流中。人们路过、停留、咀嚼、离开、直到下一次出现，构成一幅幅平淡无奇的交易画面。他们不会意识到，在平淡无奇背后，这处精巧的空间下正在创造一些与之面积不符的高额利润。

2015年年初，董玉友等来了一则令他欣慰的消息，江苏省高级人民法院的一纸判决，让N多在长达三年的商标侵权案中获胜而出。这是N多发展至今的一个小插曲，仿佛是为了庆祝这场胜利，N多在市场份额上突飞猛进，2015年仅加盟签单门店就有200家，而三年前这场官司风波伊始，N多门店的总数也才不过200家。

董玉友17岁离开安徽老家的时候，被同乡的长辈认作为一个“能讨到媳妇就算走大运”的人。如果这些评论家的逻辑成立，那显然董玉友在之后的岁月里“交了大运”。80后的他，如今已为人父。身份也从当年的日料店学徒工、高档酒店厨师变成了如今中国最大的寿司外卖品牌的创始人。他通常在8时10分之前把女儿送到学校，然后准时出现在办公室：查阅邮件、对前一天市场部的工作汇报梳理总结。30分钟之后，地点切换至会议室，一场简短的早会即将开始。

这个看上去有些瘦小的男人正在率领着一支日益庞大的餐饮軍队开拓疆土。行政办公、物流、直营门店的员工总数已经超过400人，如果算上遍布全国各地的1600家门店（含加盟），无论如何都会替他是否有能力管理好这部庞大机器的运转捏一把汗。……