□高 杨

（承德医学院基础医学院 河北 承德 067000）

饥饿和再投喂对黄颡鱼稚鱼蛋白酶活力的影响

□高 杨

（承德医学院基础医学院 河北 承德 067000）

采用生物化学方法，对饥饿和再投喂黄颡鱼（Pelleobagrus fulvidraco）稚鱼的胃蛋白酶和胰蛋白酶进行测定和分析。结果表明，饥饿黄颡鱼稚鱼胃蛋白酶活力较高，而胰蛋白酶活力低于摄食组；再投喂10d和17d的黄颡鱼稚鱼的胃蛋白酶活力变化相反。由此认为，短期饥饿可导致黄颡鱼稚鱼出现补偿性生长。

黄颡鱼；稚鱼；饥饿；再投喂；蛋白酶；补偿性生长

1 材料及方法

试验所用黄颡鱼稚鱼于购于承德市水产市场，平均体重为 0.051±0.0086g，平均体长为1.6340± 0.1127cm，在大型水族箱（40L）养殖。进行短时间的驯化后便开展饥饿试验，设定两个平行实验小组，一组为饥饿组6 d后才进行饵料喂食，另一组为摄食组自开始实验时便进行饵料喂食，每组分别投放50尾稚鱼，1d喂食两次。保持水质清洁卫生。饥饿组与对照组取样时间见图1、图2。随机挑出10尾稚鱼，禁食6h。用滤纸吸干鱼体表面后称重，放置在-80℃中保存，准备后续实验。

1.2 酶液制备

鱼体样本处理参考韩强[1]报道，提取中间水相层，并且对其进行第二次离心，完毕后提取上清液为这次试验的酶活力测定标本。于4℃的冰箱中保存酶液备用，24 h内完成分析。

1.3 测定方法

对于可溶性蛋白含量和蛋白酶活性的测定方案参考已发表的报道[2]。37℃下，60s内水解干酪素所发出的1μg酪氨酸的酶量作为一个酶比活力单位。

2 结果

2.1 饥饿和再投喂对胃蛋白酶的影响

饥饿初期，稚鱼的胃蛋白酶活力呈现出下降的趋势，在第9d时，活力程度表现最低。……