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初夏荔枝香

2017-06-19

美食堂 2017年6期
关键词:空运文豪贵妃

当季的荔枝,易得的配料,意想不到的特饮调制方法。这个初夏,你不能错过的绝美体验。

一代美人杨贵妃平生最喜食荔枝。唐代诗人一句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”讥讽了唐玄宗为博美人一笑千里快马运送荔枝的荒诞,却也极大印让了荔枝之于美人的味觉诱惑——你想这盛唐宫中,有什么美味佳肴,或奇珍异宝,是这绝世宠妃不曾见识的?偏偏美人独爱远在岭南的荔枝,而这水果“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,则否味尽去矣”(白居易在《荔枝日序》中所言),而一千年前没有空运,只有快马加鞭将这新鲜荔枝从千里之遥送到京城——美人最后只得落人口舌。直列宋代,大文学家苏轼还要写下一首《荔枝叹》愤慨杨贵妃食荔枝的情景,“飞车跨山鹘横海,风枝露叶如新采。宮中美人一破颜,惊尘溅血流千载。”

一次次跨山岗越洲河道快跑狂奔的接力赛,以致惊尘溅血,多少人把性命搭了进去,换得贵妃嘴里如新采摘一般的荔枝。

封建帝王的骄奢淫逸自是荒唐。但若荔枝之味不是如此诱人,难讲美人误国的过错也会稍减一分?你看那愤慨贵妃的苏大文豪,在他的《惠州一绝》里发出感叹:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”每天吃上荔枝三百颗,情愿长做岭南人,足见其欲罢不能。只是他的吃法是如令岭南荔枝老农心中的错误示范:一颗荔枝三把火,三百颗,嗯……九百把火可不是闹着玩的,荔枝虽好,也不要贪吃哟。

所以,幸运如你,可以不费吹灰之力便坐享新鲜空运而来的岭南荔枝,怎能在这个初夏拒绝它的诱惑?当然聪慧如你,懂得恰到好处地享用美味而不让自己的健康状况有一丝一毫的受损,又怎能不来看我们为你特别调制的荔枝特饮?几颗当季的荔枝,几样易得的配料,5个创意饮品做法,一份连贵妃和文豪都要羡慕不已的美味心情,这就走起!

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