十几岁的时候，你可能还期待着菜单上的汉堡、薯片和披萨。不过，一名少年大厨在这个年龄已经用他实验性的精致菜品震惊了整个美食界。

弗里恩·麦克格雷在11岁就开始了厨师生涯，这几年中给批评家和食客留下了深刻的印象。他的私厨有席位限定，一月只一次，所以被称之为“美国最难抢的门票之一”。

10岁的时候，因为嫌弃妈妈做的饭菜，弗里恩决定要自己做饭，他在网上找教程认认真真地研究，亲自去超市买菜，还报了个儿童烹饪班。看的食谱多了，能吃什么不能吃什么，哪种食物冬天食用最好，哪种是夏日必备良品，他统统了如指掌。每天一有时间，他就踩着厨房的板凳，尝试着烹饪美味。“我想，我每试一次，就会比上次做得更好，我简直爱上做菜了。”

为了实验他做菜的水平，他们在自己家中开晚餐派对，每个月都会邀请别人来参加。石头三文鱼，油锅煎的野生菌菇，长得像冰淇淋的扇贝……每道菜都让人赞不绝口。

弗里恩说，“除了生活和睡觉，我的其他时间都是在厨房里度过的。”为了鼓励弗里恩，他的家人甚至在他的卧室里建了一个试验厨房，这样他就能随时拿到所有他需要的炊具。

11岁的时候，弗里恩想要去餐厅工作，妈妈问他：“当厨師很辛苦，每天要工作15个小时，你确定？”他用力点头，这一点头，便定下了他以后的路。他开始在纽约各个米其林餐厅帮忙，不同的厨师会给他带来不同的灵感，而且也让他认识到自己的不足。

14岁那年，这位天才厨神被邀请到白宫门口做饭，一时声名大噪，那种属于厨师的专注和一丝不苟，已经镶嵌在他身上。

弗里恩曾许下愿望，在19岁时能够开一家属于自己的餐厅，他却用自己的努力，提前4年做到了。15岁的时候，他的餐厅Eureka 在纽约落地生根，成了他努力的最好回报。

热议锐评：都说兴趣是最好的老师，果真不假。也唯有遵从内心的热爱与选择，我们才有动力发挥出自己内在的潜力，才会不惜一切付出十二分的努力，最终也才能成为更好的自己。

素材运用：兴趣；少年；追寻梦想；人生的路；专注……

（资料来源：凤凰网、网易教育）