最近，一项小鼠水平的研究指出，低糖饮食可缓解衰老导致的视觉退化。在总体卡路里水平相当的前提下，高糖饮食释放到血液中糖分的速率明显高于低糖饮食。这一研究成果是由塔弗茨大学的研究者做出的，发表在《美国科学院院刊》上。研究者认为，一些视觉退化生物标志物能预测患该疾病的風险。endprint