珍妮·萨维尔（Jenny Saville， 1970-），出生於英国剑桥，是英国当代最出色的年轻女画家之一。1992年从格拉斯哥艺术学院（at Glasgow School of Art）毕业，目前任教於英国属一属二的莱德美术学院（Slade School of Fine Art），教授人物画。

1992年从格拉斯哥艺术学院毕业之后，获得了美国俄亥俄州辛辛那提大学为期六个月的奖学金。关于为什么喜欢描绘肥硕的女性裸体，珍妮·萨维尔说，她在俄亥俄州看到“非常多的大女人，巨大的白色的肉上穿着短裤和T恤。

我很高兴看到这些，因为她们有我感兴趣的身体”，于是，她索性搬到了纽约，在那里巨大的白花花的肉满大街都是。其实英国大街上也有不少大白肉，为什么珍妮·萨维尔能够熟视无睹，而到了美国之后却像发现了新大陆一样兴奋异常呢？有人猜测，在年轻的珍妮·萨维尔心中，一块巨大健硕的白色肥肉，符合珍妮·萨维尔对庞大美国的文化想象，这些多余的快要溢出的脂肪母体，是当下资本主义生产过剩淤积虚耗的真实写照，当大街上颤颤巍巍的白色肉体与庞大的美国甚至人类社会的背影重叠在一起，珍妮·萨维尔的艺术构想得以完成。

在纽约，珍妮·萨维尔进一步完善她对脂肪的迷恋，她花了很多时间在整形外科医生温特劳布博士的手术台上观察，她意识到，人类掌握越来越多的机会去操纵人体，但在肉体美容的同时，其付出的生理心理代价也相当巨大，这些疯狂的行为被隐秘地放置在医疗机构的病理档案中不为人知，而那些“受试的她们”一旦从肉体的痛苦撕裂中走出，便不再是视觉上非正常的人群，这其中隐藏着一个巨大的黑色逻辑——正常与非正常，生与死的人类学定义。……