宋小利++王艺璇

摘 要：随着创新创业精神深入到社会生活的方方面面，美容业内也需要创新，来满足不同消费者的需求。本文是大学生创新创业计划训练项目，试图对美容业内增加食材美容进行创业探讨，以期在更加细分的美容市场中找到属于自己的顾客。

关键词：食材 美容行业 分析

美容是一种改变原有的不良行为和疾病（面部），使之成为文明的、高素质的、具有可以被人接受的外观形象有活动和过程，或为达到此目的而使用的产品和方法。根据美容内涵的不同，现代美容可分为生活美容和医学美容两部分。本文涉及的美容是针对生活美容，主要对中小美容机构的护肤美容这个方面进行探讨，目标顾客群体是工薪阶层，所提美容产品主要是指美容机构给顾客护肤时使用的产品。

1.美容业存在的问题

随着人们生活质量的提高，娱乐休闲方式的多样化，越来越多的人们尤其是女性更加关注自己的健康、美丽，于是各种档次的美容院如雨后春笋般出现在人们的视野里。这些美容机构为顾客带来了健康美丽体验，如推拿、针灸、排毒、瘦体、调肤等项目。

虽然美容院能够给顾客带来健康美丽，但由于美容院所用产品质量参差不齐，随着不断曝光的美容产品质量问题，让很多喜爱美容服务的人士对美容服务敬而远之。

1.1 美容所用产品质量问题

部分美容院为了吸引顾客，在一些服务项目上力求立竿见影效果，则会使用一些不符合相关要求护肤产品，这样虽然短期留住了顾客，但是却对顾客造成了伤害。

1.2 美容产品价格虚高

在美容机构里，店家经常利用一些顾客没有听过的概念来提高产品的价值，从而获得暴利，让消费者处于不公平的交易状态。

2.食材引入美容行业的意义

2.1食材美容产品本身是健康的，符合现代消费理念

人们经常会看到媒体会曝光各种不合格产品，伤害到人们的健康，因此，人们对健康产品的消费意识增强，美容食材护肤产品是消费者可以亲眼见到，而且这些产品都是可以食用的，因此，产品是让消费者放心，符合现代消费者的消费理念。

2.2价格公开透明

食材的价格在市场上较为透明，另外，大家对美容工作人员的服务费用也有一定的认知基础，因此，在消费者的心理定价上有了理性判断，有利于公平交易。

2.3 满足美容行业细分市场

在美容市场中，一部分正在消费的顾客对美容院的产品持怀疑态度，一部分人想美容但是不放心产品而成为潜在顾客，食材美容可以针对这部分群体，满足他们的需要。

3.食材引入美容行业的可行性分析

3.1 消费者有需求

当今社会的人们收入增加，但压力也较大，很多人愿意下班时间到美容院进行防松身心的消费，但以下因素会影响消费者到美容机构消费：

第一，对美容院使用的美容产品质量信息不对称。这是影响消费者消费者对很多美容机构敬而远之的主要因素。

第二，时间因素。人们下班后时间不是很多，如果美容院设立在商业区，部分消费者会因为离家远，且不好停车等原因放弃消费，而该项目工作室设在小区里，消费者可以利用晚饭后时间到工作室进行消费。

第三，不能自我坚持。很多消费者都知道常常保养对皮肤很好，但是，一个人在家很难加持。因此，消费者需要一个外力条件，把这件自我提升的事项坚持下去。

3.2 部分食材有护肤功能

通过目前的科学研究以及很多爱美人士的实践，人们知道很多食材对皮肤有美容作用：如橄榄油、黄瓜、蜂蜜对皮肤有很好的保湿作用，珍珠粉、牛奶、维生素E等对皮肤祛斑有很好的效果。因此，可以开发多项食材类护肤产品。配以相宜的按摩手法，让顾客既使用安全产品，又得到按摩放松。

3.3 宣传销售渠道

第一，重点通过微信方式。微信几乎成了城市人的身份证，人手一个。很多人喜欢把遇到的新鲜事物发朋友圈。因此，微信推广是该项目的推广的重要途径。微信推广的优势还有便宜、有效，还可以把工作室的各种理念灌输给消费者。

第二，传统发放传单方式。虽然这种方式比较普通，但是对于一些不愿意随便加微信好友的消费者，或者一些不爱使用微信的消费者，有比较直观的印象，至少可以让他们知道小区中开了一个什么特色的美容工作室；

第三，制作醒目招牌。一个醒目的招牌，容易长时间让更多的人关注到相关信息；

第四，现场促销推广。在工作室成立初期，是需要一些人气，因此推出各种试用服务是很有必要的。同时要利用好节日进行现场促销，也容易让消费者记住产品。

3.4 面临的挑战

3.4.1消费者的认同

消费者是否能够认同这样原生态的美容方式对皮肤有效果，虽然现在倡导绿色消费，健康消费，但是有部分消费者还是会追求短期效应，如需要祛斑的消费者需要即刻看到祛斑效果等，那么工作室提供的美容产品会让消费者觉得没有效果，或者时间太长，看不到效果。

針对这部分消费者，工作室需要多增加健康理念灌输，并增加更多的其他附加服务，平衡这部分消费者的期望值。

3.4.2美容产品的价格透明性

工作室提供的美容产品是消费者直接可以看到的，同时也是日常生活中经常涉及的，所以部分消费者对产品的成本价值有个估计，如果定价超过消费者的预期，会让消费者认为产品过贵。同时，有的消费者会对不熟悉的产品产生神秘感，相信产品的效果会很好，而工作室所用的产品，会让消费者有预期，从而对产品的效果预期大打折扣。

针对这种问题，工作室在价格制定上不能采用撇脂定价法，而是可以考虑增加其他附加产品来增加工作室的收入。比如售卖食材给顾客，自制食材面膜等。

3.4.3美容产品的调制

虽然人们知道很多食材对皮肤很好，但是如何配置是最好的效果，这需要实践探索研究，以及向一些科研部门求助，比如食品研究机构等。

综上所述，把食材引入到美容行业是一种可行的新尝试，能够满足在美容行业中新的细分市场，希望项目有可以实施的机会。

备注：本文是云南省大学生创新创业训练计划项目研究成果，项目编号：2016SJ5312。