濮永仙/文

农超对接中应用物联网技术配送生鲜果蔬的研究

濮永仙/文

针对农超对接模式中生鲜果蔬的小生产、大流通，致使产品质量追溯困难、运输损耗大、成本降低困难等问题，本文提出了基于物联网的生鲜果蔬配送方案。通过利用GPS、RFID、传感器、数据库等技术，构建了物流配送监控服务系统，以实现果蔬产品从生产，收购加工到配送环节，产品质量追溯，结合遗传算法实现配送路线的智能规划，配送车辆的实时跟踪监控及全程可视化管理，异常报警，从而实现了产品质量溯源，缓解了货物损耗，最大限度保持产品的新鲜度、安全性。

农超对接、物联网、配送、新鲜果蔬、追溯体系

生鲜果蔬产品对比其他产品，具有购买频率高、消费量大、易腐烂、流转过程损耗大等特点。果蔬产品的生产者多数是分布在农村的散户，数量众多，城市是重点消费市场，这就使种植和销售之间存在着小生产、大流通的问题。农超对接是一种农产品的生产者与终端零售市场跳过多个环节进行直接合作的供应链形式，是解决小生产与大市场矛盾的有效途径之一。通过农户与超市直接对接，市场需要什么，农户就生产什么，可避免生产的盲目性，减少产品供应环节，减少销售成本，满足供应链上各主体的利益。

图1 ：面向超市的生鲜果蔬加工配送供应流程

虽然农超对接有许多优势，但也存在无法回避的问题。一是产品种植分散，来源分散，一旦有问题产品进入市场，将无法追溯是哪个环节出问题；……