APP下载

清热泻火的花中“禅客”

2017-06-06吴大真

养生大世界 2017年6期
关键词:葉子暑热栀子花

吴大真

吴教授:您好!

随着夏季的到来,沁人心脾的栀子花也陆续开放。我特别喜欢栀子花,想对它有更多的了解,请问吴教授,栀子花有什么养生功效呢?

读者 高女士

高女士:您好!

说到栀子花,立刻就会让人眼前浮现出洁白似玉的花朵、光润碧绿的葉子这样一幅画面。栀子花虽是白色,但却毫不逊色于五彩斑斓的花朵。它有一种素净的纯美,夏季开花,花朵洁白清香,叶子四季常青而有光泽,深受人们喜爱。栀子花虽原产我国长江以南的地区,但传说中它的种子来自天竺,与佛教有关,因而也有人把栀子花称为“禅客”和“禅友”。

不过赏花只是其一,这秀色也是可餐的,拿它来做粥便可除烦去热,是夏令出现暑热心烦时的养生佳品。摘取三朵新鲜的栀子花,准备好粳米50克。将栀子花择净在清水里洗一下;粳米淘净放入锅中,加上适量清水煮粥;等到粥熟浓稠以后,放入栀子花,再煮沸一两次即可。每天饮上一碗清凉的栀子花粥,连服3-5天,便可起到去除暑热心烦、养心安神的作用。

此外,再为大家推荐一道饮品——栀子花蜂蜜汤。取栀子花4朵,蜂蜜25克,加入适量水煎汤饮服。如果为了方便,直接取3朵栀子花,配一匙蜂蜜泡茶喝就行了。栀子花可清泻肺火,蜂蜜能润肺燥,所以饮用栀子花蜂蜜汤,对肺部燥热或肺热咳嗽是很有好处的。

栀子花花色清纯,气味芬芳,观之可静心,食之可清火。不过这里也要提醒大家,栀子花虽可药用食疗,但不宜久食,因为它性寒凉,特别是脾虚胃寒、大便泄泻的人需慎用。

猜你喜欢

葉子暑热栀子花
栀子花
栀子花开
暑热之害重在于防
叶子的眼睛
树没有家
多肉盆景
栀子花开
冰爽夏日派对
秋天的故事
栀子花开