最近一段时间，“精”字无疑是个高频字。今年两会上，“精细”“精准”“像绣花一样”更是多次出现在习近平总书记与代表委员们的交流中。

不论是城市管理、扶贫攻坚，还是企业发展、个人成长，越是前行，越是需要精益求精的劲头，越是需要将工匠精神转化为日常。

在接受记者独家专访时，培罗蒙服装投资发展有限公司董事长金建华以老字号发展过程中那些感性而有温度的细节，讲述他所理解的工匠精神：“精益求精，要‘精到骨子里。”

如果不创新，三个“老”就会把我们框死

“培罗蒙，半个世纪的骄傲”，这句广告语在上海几乎妇孺皆知。

1928年，培罗蒙西服店在南京路、西藏路口开张，创始人许达昌和他的大弟子戴祖贻，共同培育了这个品牌，至今已有89年历史。

曾在动迁中失去老店，曾遭遇外来品牌和技术的猛烈冲击，可培罗蒙这块招牌非但没有衰败，反而不断发展，不仅在全国29个省市自治区布局销售网点，更进军国际市场，开设海外分公司，以精湛技艺赢得意大利等西服发源地国家同行的赞誉。

在老字号日子并不好过的当下，为什么培罗蒙能把日子过好？同为中华老字号，为何命运如此不同？

问：在商务部认定的1129家中华老字号中，上海有180家，名列全国第一。您觉得发展老字号对于今天的城市来说有什么意义？

金建华：自1843年上海开埠以来，中外贸易的中心逐渐从广州移到了上海，上海又是当时中国的工业重镇，两相会合，便涌现出一大批民族名牌，其中一些精于质量、长于服务，代代相传，便成了老字号。……