陈冠华，洪月琴，梅晓芸，邹雪梅，周佳伟

(江苏大学 食品与生物工程学院，江苏 镇江 212013)



胶束电动色谱在线富集检测苯氧酸除草剂残留

陈冠华，洪月琴，梅晓芸，邹雪梅，周佳伟

(江苏大学 食品与生物工程学院，江苏 镇江 212013)

为检测粮食样品中苯氧酸除草剂残留，建立了一种采用极性转换大体积进样方式的胶束电动毛细管色谱新方法.研究了缓冲液、进样时间、分离和富集电压对分离和富集的影响，优化的缓冲液由20 mmol/L磷酸盐和60 mmol/L SDS组成，pH为7.5；分离和富集电压分别为20 kV和-20 kV；进样量为3.5 kPa×200 s.最佳条件下4种除草剂的富集倍数为510～620，方法检出限为0.20～0.38 μg/kg，粮食样品的加标回收率80.6%～96.7%.方法可用于粮食样品中苯氧酸除草剂残留的检测.

苯氧酸除草剂；极性转换；在线富集；胶束电动色谱

自20世纪40年代合成出2,4-D以来，陆续有多种苯氧酸类除草剂相继得到开发和应用.该类除草剂具有快速、广谱和价廉等优点，已被广泛用于大宗粮食作物的除草作业中.违规施用可使其残留进入作物的可食部分，进入人体后将会导致性激素比例失衡，影响人体内正常的生理生化反应.许多国家和地区都规定了此类除草剂在食品中的最大残留限量(MRL)，欧盟规定小麦中毒莠定的MRL为0.05 mg/kg.

已报道的苯氧酸除草剂检测方法主要有气相色谱(GC)[1-2]、气相色谱-质谱(GC-MS)[3-4]、高效液相色谱(HPLC)[5-6]、液相色谱-质谱(LC-MS)[7-8]等.这些色谱类的方法都具有检测能力较强的特点，但是由于该类除草剂挥发性差，采用GC和GC-MS方法检测都需要进行衍生化处理；……