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树品牌 话趋势 议发展

2017-05-31枞荷

商业文化 2017年3期
关键词:商业消费北京

枞荷

2017年2月23日,北京乃至全国商业领域的盛事——“2017北京商业品牌大会”在北京国际饭店会议中心举行。本次大会以“新供给、新生态、新机遇”为主题,汇聚了400多位北京商业企业的高层,紧扣商业脉搏,共话未来趋势。众所期待的“2016年度(第十二届)北京十大商业品牌”也在大会上揭晓,并现场发布了《2017北京商业前瞻》。相关领导在会上指出,品牌竞争的终点不是登上榜单,而是苟日新,日日新,又日新;发展品牌,不仅是经济增长、扩大消费的需要,更是提升生活性服务业品质、提高百姓“获得感”的需要;品牌是促进消费的主力军,是企业的核心竞争力,希望活动成为衡量北京商业的一把标尺,成为北京商业的奥斯卡和琅琊榜。

一大批知名品牌荣登榜单

“北京十大商业品牌”评选活动由北京日报报业集团、北京市商业联合会主办,北京商报社承办,是北京商业领域规模最大、最具权威、影响最深远的年度评选活动。活动每年从12个业态中遴选出北京商业的年度榜样,是商业与政府、商业与社会、商业与消费者的沟通桥梁,至今已成为北京商业领域最盛大的年度盛典。

据主办方介绍,“北京十大商业品牌“评选活动创立于2005年,今年是第十二届。评选覆盖了购物中心(百货)、超市、餐饮、家居卖场、电商、物流、专业店(专业市场)、生活服务业八个业态。按照评选章程,连续三年荣膺“北京十大商业品牌”,第四年如果再次当选,则晋级为“北京十大商业品牌金奖”。获得这一奖项的企业在生活服务业领域都有着良好的品牌和口碑,有着深厚的发展底蕴,有着过硬的商品保障和服务质量,有着勇于跟随消费变化而改革的勇气。

“2016年度(第十二届)北京十大商业品牌”评选所设奖项包括2016年度北京十大商业品牌金奖、2016年度北京十大商业品牌、2016年度北京十大外埠和跨国商业品牌以及2016年度北京商业创新品牌四个奖项序列。其中,北京稻香村、菜百首饰、超市发、翠微股份、金源新燕莎MALL、京东、居然之家、眉州东坡酒楼、全聚德、味多美、吴裕泰、西单大悦城、呷哺呷哺、新发地、燕莎奥特莱斯购物中心、张一元荣膺“2016年度北京十大商业品牌金奖”;北京SKP、北京赛特奥莱、便宜坊、大董餐饮、东来顺、国美电器、京客隆、内联升、首创奥特莱斯、西单商场荣膺“2016年度北京十大商业品牌”;红星美凯龙、家乐福、肯德基、麦当劳、苏宁云商、天虹商场、天猫、唯品会、亚马逊中国、永辉超市荣膺“2016年度北京十大外埠和跨国商业品牌”;爱琴海购物公园、八达岭奥莱、北京建材经贸大厦、北美购物广场、本来生活、城外诚、东方名剪、东方新天地、多点、EMS、果多美、汉光百货、护国寺小吃、华冠商业、华润五彩城、集美家居、家和家美、金寶汇购物中心、酷车小镇、蓝景丽家、每克拉美钻石商场、蜜芽、南新仓、首汽约车、网易考拉海购、旺顺阁、58集团、小e到家、洋码头、中国黄金荣膺“2016年度北京商业创新品牌”。

六大新趋势引领2017北京商业

十二年是一个周期,十二年是一个节点。在这第十二年中,有不少老面孔成功晋级,荣膺“金奖榜单”;也有不少新势力悄然崛起,显露峥嵘。在新老势力交错下,2017年的北京商业充满惊喜与期待。北商研究院副院长李铎在2017北京商业品牌大会现场发布了《2017北京商业前瞻》调查报告。报告指出,2017北京商业将现六大新趋势。

1.新方向——服务消费增长超过商品。2017年,北京的商业将会有更大的发展空间,一些政策非常“给力”。在消费端,置换车消费、国一与国二车辆将有大的、新的消费空间。同时,企业的规模在不断扩大,让消费者更放心地消费。在企业端,减税账户让企业减轻了沉重的负担,也促进企业更好地服务消费者。2016年,北京市实现市场消费总额2万亿元,同比增长8.1%。北京市商务委数据显示,2016年北京服务消费8921.1亿元,同比增长10.1%,增速比商品消费增速高3.6个百分点。服务消费在总消费中占比达45%,对市场消费总额的贡献率达55%,呈现出较大的发展潜力。实际上,服务消费的增速已经超过了商品消费的增速。

2.新空间——从等合作到寻找品牌。根据住户收支与生活状况调查资料显示,2016年,北京农村居民人均消费支出17329元,同比增长9.6%,这个数据高于城镇化的支出。同时,农村居民人均衣着支出达到了1095元,这个数字是远远低于城镇人口人均衣着支出2643元的消费数据。农村居民人均衣着的支出数据与城镇人口人均衣着支出数据之间存在巨大的差距,证明北京商业还有很大的潜能可被挖掘。经营者不能再忽略北京远郊,以及新城的消费潜力。同时,电商三巨头已经开始电商下乡计划,传统巨头的起步已经晚于电商巨头。其实,在新场景之外,还需要通过寻找品牌建立新的业态支撑。北京商业的经营者从原来的、最初的找品牌,到等品牌,再回归到找品牌的阶段,这对于消费者也是特别有意义的事情。

3.新业态——多元思维复合式发展。在商业企业进行复合式发展中,自有品牌的发展也存在很多内升空间。据了解,一些奢侈品牌现在已经主动压缩了经营面积,把零售业态变成了餐饮,变成了咖啡,这些都取得了良好的效果。除此之外,还要进行多元化建设发展,某些商场已经开始尝试将酒吧业态、夜店业态引入到商场中,虽然最终效果可能有待考察,但思路值得鼓励,确实也体现“体验主导北京商业”的新思维。

4.新技术——导购功能大于门店。在新技术的角度上,这里的新技术与阿里、腾讯讲的技术不一样,这种新技术是指导购大于门店的概念。以前销售场所就是门店,但现在社交群体越来越发达,导购功能已经开始大于门店了。导购通过一些社交媒体,在这些平台上销售商品。一些商场的经营者也牢牢掌握时代的大方向,将朋友圈、微博等一系列社交软件变成了一个销售的场所,使潜在客户群体无限增加,让导购自己就可以实现销售,这种实现把冲动消费转化成了商场的营业额。

5.新模式——筹划24小时经营。随着北京的繁荣发展,有些商场的经营者在思考是不是能开一个24小时营业的商场。现在,这个商业模式已在筹划中,虽然24小时经营不容易且改造成本很高,但24小时经营是一件特别有意义的事情。

6.新服务——紧跟需求迎合消费。服务消费对北京消费发展起到重要的支撑作用。服务最重要的目标就是留住消费者,是生产商从消费者需求出发,提供消费者最滿意的商品。北京市某家经营茶叶的店面,主营奶茶和保健茶,它在两家星巴克的夹击之下依旧实现了良好的经营。从它的经营模式来看,提供两种独具特色的茶品:美人茶和防霾茶。这两种茶品以创新的理念,根据实际情况符合了消费者的需求。虽然它的产品价位高,但它强烈地契合了消费者的消费心理,这也与相关调查数据一致,2016年北京的人均医疗、保健消费达到了3260元。

品牌支撑北京商业新生态

2017北京商业品牌大会既是对过去一年的思辨,也是对崭新一年的期待。12年来,随着品牌百花齐放、推陈出新,北京十大商业品牌本身也变成了一个品牌。之所以有这样的口碑,靠的是12年如一日的坚持、创新和梦想。在本次大会上,主办单位和相关部门领导对北京市商业品牌建设工作提出了新希望和新要求。

北京市商业联合会会长于学忠指出,过去12年来,北京十大商业品牌坚定地走在品牌塑造的道路上,成为北京商业的佳话。伴随着每年十大商业品牌优秀企业的脱颖而出,很多商业企业变成了商业品牌,从单兵作战到全国连锁,销售额从百万、千万进入到亿元、十亿元。滚滚消费洪流,数以亿万的商品,数以千万的企业,消费者如何甄别?这不是一个小小的成本,市场需要有值得信赖的评价平台,北京十大商业品牌评选就是这样一个平台,它减少了因为信息不对称而过高的交易成本,它释放了消费潜力,同时也倒逼企业提供更优质的产品和服务。如今,北京商业站在全新的起点之上,消费者的口碑在变化,企业面临的考验也在升级,千百万的市场中,惟一不变的就是变化。品牌的重点不是登上榜单,而是苟日新,日日新,又日新。

北京日报报业集团副总编辑初小玲强调,消费离不开品牌,品牌既应迎合消费,也制造消费,是促进消费的主力军。品牌是商誉也是资产,是企业的核心竞争力,它在对接个性化、多样化消费的时候,谁都不能轻视它。当前,市场竞争不再以数量和价格为主,正逐步转向质量型、差异化为主的竞争,这就是品牌的竞争。可以说,品牌将支撑起北京商业的新生态。我们站在一个消费变轨的时代,没有不好的消费者,只有不好的品牌和商品,你的供给缺乏想像力,你的品牌也缺乏吸引力,消费者就会“用脚投票”,反之,消费者也会“伸手相拥”。初小玲说,12年来,“北京十大商业品牌”评选已成为北京商业品牌的试金石,希望它成为衡量北京商业的一把标尺,成为北京商业的奥斯卡和琅琊榜。

北京市商务委员会副主任孙尧指出,发展品牌,不仅是经济增长、扩大消费的需要,更是提升生活性服务业品质、提高百姓“获得感”的需要。总消费概念的提出,打破了我们传统的思维定势,也对品牌培育提出了更新更高的要求。大家知道,总消费是由商品消费和服务消费构成的,“服务”作为无形资产,与有形价值具有同等重要的地位,“服务”也可成为品牌。一个成熟的、持续多年的品牌不仅有精湛技艺的商品价值,更有为生活品质增光添彩的服务价值。促进北京市商业发展,不仅要重视商品消费品牌的培育,也要重视打造服务消费品牌。这正是我们举办商业品牌大会、评选和推广商业品牌的意义所在。他同时强调,品牌是企业发展的魂魄,不但代表企业的核心竞争力,彰显企业的业界地位,也代表了企业多年凝聚而成的企业文化和企业精神。为适应生存型消费逐步向发展型消费转变,需要引入和打造更多产品高质量、管理规范化、服务标准化的连锁企业和品牌企业。要丰富消费渠道,改善消费环境,引导绿色消费理念,引领时尚消费趋势,积蓄消费可持续发展动能,不断提高消费品质,让市民和游客敢消费、能消费、愿消费、开心消费。

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