翁忠良

摘 要 本文提出了一种陶瓷餐具耐磨性的测试方法，即用一定细度的砂纸通过施加一定负荷，在陶瓷餐具表面来回摩擦规定的次數，由此来判断样品耐磨性。通过实验证明，该方法测试方便，减少了测试人员的繁杂工作，保证检测的正确度。

关键词 陶瓷餐具；耐磨性；测试方法

0 前 言

我国是世界上最大的陶瓷餐具生产和贸易大国，产量和出口量稳居世界第一，陶瓷餐具出口到全球209个国家和地区，随着消费者收入的提高和消费水平的提升，我国的陶瓷餐具产量还会逐渐增加。

对于日用陶瓷餐具，各国对铅、镉溶出量都有相关的测试方法和限量要求，我国及一些发达国家对铅、镉溶出量的控制完全符合要求，已能保证销售的产品铅、镉溶出量合格，不会对人体健康产生危害。但是，在日常使用中，陶瓷餐具需要频繁与筷子、刀、叉等接触，同时需要重叠堆放，陶瓷餐具没用多久后表面就出现磨痕、磨损，甚至有小裂纹，这主要由于陶瓷餐具生产工艺的特殊性，陶瓷餐具表面施以不同的釉料和花纸装饰，长时间的使用，产品表面质量会随之发生相应的变化，如出现釉面光泽降低、釉面颜色变淡、细裂纹、破裂等缺陷，这一方面导致污垢渗入釉面缺陷中不能清除，造成细菌繁殖，若用这些餐具盛装酸性食物，很有可能会溶出其中的重金属等有害物质，对人体健康产生危害；另一方面是有裂纹的产品盛装食物时，受食物重量或热烫食物对产品的再次热冲击，发生破裂，对使用者造成砸伤或烫伤等伤害。……