央视网消息：端午节赛龙舟，热热闹闹。在福建的福州市，除了龙舟赛，吃“龙舟宴”，赛夜龙船，也都是祖祖辈辈流传下来的民俗。而且当地从农历五月初一开始就开始过端午节了。

这里是福州市台江区红星村，林辉师傅正在为龙舟宴掌勺，这些特色美食他已经做了10多年。大铁锅和大笼屉是他的看家法宝，这也是烹制地道福州菜的必备工具。林辉说，这种传统的烧菜形式才能炒出正宗的地道口味。划龙舟是个体力活，端午节期间天气又比较炎热，多准备几道汤菜，是林辉师傅每年最关注的事情。