陈美清

摘 要：通过对南方鲜食葡萄套种苦瓜高效种植模式的探索推广，该模式充分利用冬闲田，不仅提高了水田的复

种指数和解决了葡萄种植户下半年就业问题，还取得了较高的经济效益，促进葡萄产业的可持续发展。

关键词：南方鲜食葡萄；苦瓜；套种；高效种植模式

中圖分类号：S157.4+32 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170532070

建瓯市位于福建省中部偏北，闽江上游，武夷山脉东南面。生态优越，资源丰富。属中亚热带海洋性季风气候，年平均气温18.7℃，年均降水量1662.9mm。土地肥沃，物产丰富，素有 “绿色金库”、“竹海粮仓”、“八山一水一分田”之称。建瓯现有水田种植葡萄2000hm2，笔者近年来开展了在葡萄园套种苦瓜的试验示范，一般每667m2葡萄产值8000元、苦瓜产值8000元，不仅提高了水田的复种指数和解决了葡萄种植户下半年就业问题，还取得了较高的经济效益，促进葡萄产业的可持续发展，前景十分广阔。

1 葡萄栽培技术

1.1 葡萄的生长特点

葡萄是藤本植物，其有芽早熟、早结果和生长快的特点，是投产快、投资短、效益高的果树之一。南方种植葡萄品种一般为巨峰，巨峰葡萄属于欧美杂交种，品质优良，树势旺盛，易形成花芽，丰产，抗病力强。

1.2 种植地块

要选择交通方便、水源丰富、排灌条件好、周围没有污染源、土质肥沃的地块。

1.3 合理密植及修剪

南方鲜食葡萄种植采用棚架，葡萄种植株行距2m×3m。冬剪在当年12月底进行，一般每667m2产量1100??1300kg，留结果母枝4?6个/m2。次年新梢在花序以上留5?6片叶摘心，花序后2～3个。副穗留1片叶摘心，并除去其他副穗；……