周艳海，彭忠，韦庭江，林盛裕,，蒋远军，韦金成，葛洪伟,*

（1.广西普大动物保健品有限公司，南宁 530004；2.来宾市忻城县润华牧业有限责任公司，广西 来宾 546200）

中草药提取物对种用广西麻鸡生产性能的影响

周艳海1，彭忠1，韦庭江2，林盛裕1,2，蒋远军1，韦金成1，葛洪伟1,2*

（1.广西普大动物保健品有限公司，南宁 530004；2.来宾市忻城县润华牧业有限责任公司，广西 来宾 546200）

为研究复方中草药提取物对种用广西麻鸡生产性能的影响，试验随机选取121日龄广西麻鸡6 300只为试验动物，进行为期272 d的饲养试验。试验鸡群随机分为3组，每组3个重复组。对照组饲喂基础饲粮，试验A组和试验B组分别在基础饲粮中添加相应的中草药提取物300 mg·kg-1。结果表明，试验A组和试验B组在各项种用生产性能均明显高于对照组。中草药提取物能显著提高广西麻鸡种用母鸡的生产性能。

中草药提取物；广西麻鸡；种用母鸡；生产性能

我国兽用抗生素和化学合成类药物在兽医临床和动物饲养方面应用广泛，对疾病的预防和治疗发挥了巨大作用。但是在使用过程中也存在一些不容忽视的问题，比如盲目随意用药、长期过量使用等情况在少数地区比较突出，使用禁用抗菌素的现象也时有发生。2012年底爆发的“速成鸡”事件便是以上药物不合理使用导致的典型案例，在重创家禽养殖业的同时，该事件也再次引发了公众对肉鸡食品安全的高度关注，也给每个食品生产企业敲响了警钟。因此寻求有效的抗生素替代物，突破传统肉鸡养殖方式可持续发展的瓶颈，解决消费者舌尖上的安全是目前肉鸡健康养殖领域的研究重点和热点[1-6]。

中草药具有益气养血、固本培元等功效，其抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抑菌等作用明显。本试验以此为依据，根据中草药配伍的原理，配制两组中草药提取物，在饲粮中添加中草药提取物，研究中草药提取物对种用广西麻鸡的生产性能的影响，为日后寻求更高效、环保、安全的肉鸡养殖方式提供参考[7-17]。

1 材料与方法

1.1 中草药提取物制备

根据单味中草药的抑菌效果和病原菌种类，结合中医药理论，配制出两组中草药提取物，两组的中草药组方分别如下。

A组中草药组方：按照原药材松针、仙人掌、辣蓼、白头翁、诃子、板蓝根、淡竹叶的重量配比24∶20∶12∶15∶12∶10∶10。

B组中草药组方：按照原药材党参、黄芪、当归、黄芩、栀子、淫羊藿、牛膝的重量配比22∶17.5∶10∶12.5∶10∶8∶8。

按照A组中草药组方和B组中草药组方分别称取各组中草药原药材，两组中草药提取物的制备方法参考覃子榕等方法进行制备[18]。

1.2 试验动物及饲粮

饲粮组成及营养水平见表1。

试验鸡为同批次121日龄完成后备鸡阶段饲养测定的种用广西麻鸡6 300只，为继续跟踪中草药提取物试验效果，将后备鸡饲养测定结束的广西麻鸡分为3组，每组3个重复，每个重复700只。试验A组在出雏时已断左1趾以示区分，试验B组在出雏时已断右1趾以示区分，对照组不断趾，按照断趾特征分好各组。试验全期为272 d，即所有试验鸡达到56周龄时结束试验，对照组饲喂基础饲粮；试验A组饲喂基础饲粮+A组中草药提取物；试验B组饲喂基础饲粮+B组中草药提取物；试验A组和试验B组的中草药提取物在饲粮中的添加量均为300mg·kg-1。

1.3 饲养管理

所有的试验鸡群的种鸡均在相同的鸡舍饲养，由相同的饲养员全程负责饲养，采用立体笼养，人工投料，自由采食和饮水，常规免疫接种，专人管理，每天观察试验鸡的采食、产蛋、粪便情况，并做好相关记录。饲养时间为2015年9月8日～2016年6月5日止，全期272 d，饲养试验地点为来宾市忻城县润华牧业有限责任公司种鸡场。

表1 饲粮组成及营养水平%

1.4 测定指标

以重复组为单位，计算各组死淘率、入舍母鸡日产蛋率、高峰期产蛋率、受精率、孵化率、出苗率、健雏率等数据，计算和统计方法按照中华人民共和国农业部2004年发布的《家禽生产性能名词术语和度量统计方法》中的方法进行统计[17]。以此数据为依据，评价各组的生产性能。

1.5 统计分析

试验结果用SPSS20.0软件One Way ANOVA进行统计，并进行Duncan's多重比较，结果以“平均数±标准误”表示。

2 结果与分析

2.1 产蛋性能

产蛋性能见表2。

评价广西麻鸡的产蛋性能一共测定56周入舍产蛋数、高峰期产蛋率、日产不合格蛋数和全期料蛋比4个指标。从表2数据可知，两个试验组在上述4个指标与对照组相比均有明显优势。56周入舍产蛋数，试验A组和试验B组分别比对照组高15枚和8.2枚，差异显著（P＜0.05）；试验A组和试验B组的高峰期每只产蛋率分别比对照组高3.5%和2.2%，差异显著（P＜0.05）；试验A组和试验B组的不合格蛋数每d分别比对照组低10.8枚和4.7枚，差异显著（P＜0.05）；试验A组和试验B组的全期料蛋比分别比对照组低0.14和0.12，差异显著（P＜0.05），在56周入舍产蛋数、高峰期产蛋率、日产不合格蛋数3个指标中，试验A组和试验B组也是差异显著（P＜0.05）。

表2 产蛋性能

2.2 孵化性能

孵化性能见表3。

从表3数据可知，在入孵蛋孵化率、受精率、受精蛋孵化率和健雏率4个指标中，两个试验组均较对照组有明显优势，试验A组和试验B组的入孵蛋孵化率分别比对照组高3.5%和3.4%，差异显著（P＜0.05）；试验A组和试验B组的受精率分别比对照组高4.0%和3.7%，差异显著（P＜0.05）；试验A组和试验B组的受精蛋孵化率分别比对照组高3.2%和3.4%，差异显著（P＜0.05）；试验A组和试验B组的健雏率分别比对照组高2.6%和2.3%，差异显著（P＜0.05）。

表3 孵化性能

3 讨论

葛洪伟等以绿壳蛋鸡为试验动物，研究中草药对绿壳蛋鸡产蛋性能的影响，结果表明，中草药具有显著提高绿壳蛋鸡产蛋率的作用[5]。甄莉等和覃子榕等分别研究了单方中草药制剂松针对鹌鹑产蛋性能的影响和单方中草药制剂仙人掌提取物对广西麻鸡产蛋性能的影响，结果也表明中草药能够显著提高上述家禽的产蛋性能[18-19]。本试验结果表明，添加中草药提取物的试验组的产蛋性能明显高于对照组（P＜0.05），这与上述学者的研究结果一致，其中试验A组中草药提取物效果更佳。

中草药具有固本培元、益气养血的功效，本试验的两组复方中草药提取物依据中草药的君臣佐使配伍原则进行设计和配伍。在两组复方中草药提取物中，试验A组表现了更好的性能。试验A组的中草药组方经过多次试验，确定以松针为君药，仙人掌为臣药，其他中草药材为佐药和使药进行配伍。在本试验的A组中草药提取物中，松针处于不可替代的君药地位，而松针具有强大的抗病毒、抗菌、提高机体免疫功能、提高机体抗氧化功能等作用，在防治疾病方面，对严重影响鸡生产性能的各类细菌性及病毒性疾病都有很好的防治效果，使机体始终处于健康状态，因而在种用广西麻鸡的饲养试验中，显著的提高了种用广西麻鸡的种用生产性能。

4 结论

中草药提取物对于提高种用广西麻鸡的产蛋性能和孵化性能有明显效果，本试验为今后更好的开展广西麻鸡的健康养殖提供了参考。

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Effect of Chinese Herb Extracts on Production Performance of Guangxi Partridge Laying Breeder Hens

ZHOU Yanhai1,PENG Zhong1,WEI Tingjiang2,LIN Shengyu1,2,JIANG Yuanjun1, WEI Jincheng1,GE Hongwei1,2*

（1.Guangxi Puda Animal Health Products Co.,Ltd.,Nanning 530004,China；2.Laibin City Xincheng County Runhua Animal Husbandry Co.,Ltd.,Laibin 546200,Guangxi China）

The feeding test was conducted to evaluate the effect of Chinese herb extracts on production perfor⁃mance of Guangxi partridge laying breeder hens.Six thousand and three hundred Guangxi partridge reserve hens which were 121 days old were randomly assigned to 3 groups,each group had 3 repeat.Test group was provided with basic diet,while group A and B were fed with basic diets added to 300 mg·kg-1different Chinese herb extracts respec⁃tively for 272 days.The results showed that test group was significant difference comparing vrious kinds of production performance with control group(P＜0.05).The conclusion of the study showed that Chinese herb extracts could im⁃proveproductionperformanceofGuangxipartridgelayingbreederhens.

Chinese herb extracts;Guangxi partridge chicken;laying breeder hens;production performance

S816.7；S831

A

1001-0084（2017）04-0036-04

2017-01-17

2016年来宾市科学研究与技术开发计划（来科攻162917）

周艳海（1984-），女，广西柳州人，助理畜牧师，主要从事畜禽标准化健康养殖方面的研究。

*通讯作者：E-mail：ghwxyl@163.com。