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当前核桃产业发展的几点思考

2017-05-24任容

南方农业·下旬 2016年12期
关键词:发展趋势策略

任容

摘 要 受传统种植业的影响,核桃种植多是以房前屋后栽培方式为主,并未大范围种植,且不够重视。随着生产力的大力发展,为核桃产业提供了良好的社会条件,才使核桃产业逐渐迈入规模化种植道路,获得更多人的重视。基于此,简要分析了当前我国核桃产业发展的几点看法,并随之探讨了几点应对策略。

关键词 核桃产业;发展趋势;策略

中图分类号:S664.1 文献标志码:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.36.038

纵观我国核桃产业这些年的发展史,随着经济的不断发展,近年来核桃产业迎来了发展热潮。核桃种植也逐渐迈入规模化、良种化道路。同时,核桃嫁接技术更是获得了新的突破,矮密化发展已成了核桃产业的主流。但我国核桃产业在发展过程中也遇到了不少阻碍,总体良种化程度较低,管理模式粗放等。核桃产业想要满足日益渐高的市场需求,分析核桃产业的发展前景十分必要。

1 我国核桃产业的发展现状

核桃富含丰富的营养,不仅有一定的药用价值,还具有较高的食用价值,所以逐渐在全国范围内得到推广。核桃的适应性非常强,在国内分布也较为广泛,许多省市都有种植核桃。核桃生长条件比较喜温,适合湿润的气候,所以布局上又带有地区性特征。

1.1 总体良种化程度偏低、呈粗放式管理方式

因核桃嫁接技术的要求较高,难度系数更高,而且嫁接苗木紧缺,也就造成了市场上核桃的嫁接苗木价格较高,这是我国核桃产业发展速度受限的原因之一,同时也影响着核桃建园质量。分析研究近几年核桃市场情况,苗木售价均在20~30元,在一定程度上提高了建园成本,使不少民众望而止步,也使得核桃产业发展速度有所减缓。部分地区政府更是在明确项目后,为节省建园成本,选择实生苗木栽培,造成核桃基地县建园质量受损,而且核桃幼树生产周期较长,收益也较慢,使得果农种植热情大大降低,这也是我国核桃生产中比较突出的问题。嫁接核苗繁殖较难,使得核桃生产中良种占据比重不大,总体良种化程度较低,这和我国核桃产业发展形势不相符。国内核桃生产多是以山地种植为主,产地条件较差,粗放式管理,管理措施也就难以落实到位,这对核桃生产效益存在一定的制约。

1.2 核桃生产标准化程度低、果实品质难以保证

国内核桃生产多是以家庭为主的生产单位,尽管各生产基地制定了核桃生产的相关标准,却因经营单位太过零散,外加青壮年主要劳动力外出务工,核桃生产经营者农民存在比较严重的老龄化情况。从而致使核桃生产的相关标准措施无法落实到位,整体标准化水平较低。此外,近几年核桃比较畅销,采青情况比较严重,许多核桃都是在未成熟情况下被青采,使得物质积累不足,造成瘪仁、果味变淡现象突出,果实品质难以得到有力保障。

1.3 组织化程度较低、加工研究滞后

尽管各地核桃基地的政府在产业开发时做了大量工作,鼓励支持成了果业协会等核桃产业组织,但此类型组织形式多比较松散,并没有风险承担能力[1]。核桃产后加工增值对提升核桃效益是一条不错的渠道,但我国核桃加工研究存在一定的滞后性,这使得核桃发展速度受到限制。加工方式单一、加工量较低,核桃生产还是以原产品买卖为主,从而难以大幅度提升核桃产业效益。

1.4 核桃产业中科技贡献率低

随着科技的不断发展与在各行各业的广泛应用,科学技术作为第一生产力,在核桃产业中的影响力越来越大,使得核桃产业对科技的依赖性日渐增强。核桃有其独有的生产特征,因此需要根据核桃特性实施管理制度,才有利于取得良好的经济效益。很不少发展地区,尽管不少果农都可以一边摸索一边管理,却仍制约了核桃产业的经济效益。许多科研成功在核桃产业中还没有得到很好的应用,只是流于形式,与生产脱节,这不仅有体制的影响,还有缺乏足够培训的影响,以及经营主体接纳方面的影响,情况极为复杂,并非短时间能够彻底解决的问题。提升核桃产业科技贡献率属于各项耗时较长的工程,需要持之以恒才能有效。

2 核桃产业发展对策

2.1 政府鼓励支持

从某种程度而言,核桃产业、属于社会效益高、自身经济效益相对低的基础产业,同时也属于市场风险较高而自然风险较低的弱质产业。在社会主义市场经济体制下,想要使得核桃产业获得发展,除了市场自身的经济调控手段,还需要配以合适的宏观调控手段[2]。这也要求当地政府重视核桃产业的发展,财政在这方面的资金规划到位,并且对这方面的扶持优惠也需到位。在技术得以推广的基础上深化农村改革,稳定与健全产权经营制。如此也就可以大幅度调动核桃产业经营者们的种植热情,促进我国核桃产业发展。

2.2 创建完善新型推广体系

我国当前核桃产业发展需要有机结合產业的发展特征与国外先进经验,借鉴以大学为主体的农业科技推广体制的方式,然后总结凝练以往积累的丰富经验,通过摸索构建起以大学作依托的推广模式。将基层核桃科学技术示范户作为新型推广体系的切入点,再以当地领头的核桃企业与农村经济合作组织作为结合点,借助基层农业推广员的广泛推广力度。将创建核桃科技示范基地作为任务核心,把信息咨询服务网络与农业科技培训体系作为支撑力。从而逐渐将核桃产业科技成果广泛传播,有效应用到核桃种植的家家户户。

2.3 高接改优、增快良种繁殖

由于当前核桃良种化较低,因此要加快良种繁殖。大力推广核桃快繁育苗技术,增大投资比例,加大科技队伍建设。此外,还要实施高接改优。在推广此技术的过程中,需要把握选用良种与配套的高接技术与接后管理技术等关键性流程的技术推广,并且有机结合各地核桃产业发展的具体情况,重视相关技术人员的培养,形成稳定的地方科技队伍,实现核桃产业的高接换优工程。

3 结语

经过多年发展,我国陕南、陇南等地区成为了主要的核桃生产基地,种植核桃也成为了民众致富的重要渠道[3]。民众对核桃的生长习性、规律、栽培经验等都有了一定的经验积累,并且核桃产业科学化程度也不断提高。这几年来,核桃售价更是居高不下,在这样的利益驱动下,极大地激发了民众种植与管理核桃的积极性,社会对核桃产业的投资力度也不断加大。此外,由于核桃管理方面也获得了不少进步,水平有所提升,管理逐渐迈向精细化、标准化方向。

参考文献

[1]赵敏.对当前核桃产业发展热的几点思考[J].果农之友,2010(3):4.

[2]王田利.我国核桃产业发展浅析[J].云南林业,2015(2):28-29.

[3]郭玉清.浅议盂县核桃产业发展现状及对策[J].山西林业,2012(2):10-11.

(责任编辑:刘昀)

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