在中外全谷物产业发展专家论坛上，启动了“‘一带一路全谷物健康产业与新农发展基金（筹）”。

中国经济网上海5月21日电 记者沈则瑾报道：中外全谷物产业发展专家论坛5月18日在上海举办，专家们分享了美国、瑞士、中国、津巴布韦等国家全谷物产业发展历程和现状，共商全谷物产业未来，发出了《共创全谷物营养健康产业造福人类社会的倡议》，启动了“‘一带一路全谷物健康产业与新农发展基金（筹）”，希望能够推动各国在全谷物产业相互合作协同发展。

全谷物（糙米、全麦、杂粮）食品是当前国际上非常流行的健康谷物食品，消费全谷物食品已经在发达国家形成了新的巨大趋势和潮流，逐渐成为消费者的日常饮食，全谷物主食化正在成为一种风尚。

我国《粮食加工业发展规划（2011-2020年）》中明确提出：“推进全谷物健康食品的开发”、“鼓励增加全谷物营养健康食品的摄入，促进粮食科学健康消费。”

记者从专家论坛上获悉，我国首个全谷物标准已于2015年发布实施，首次采用ARs作为全麦粉品质指标，发芽糙米国家标准正在制定。2015年5月，国家公众营养改善项目办公室启动了“中国全谷物行动”。全谷物成为《中国居民膳食指南（2016）》重要亮点，《指南》明确指出每人每天应摄入谷薯类食物250至400克，其中全谷物和杂豆类50到150克，薯类50到100克。