白八

所谓不知酒故事，不尝鸡尾酒。品白酒在刚烈，品鸡尾酒在心境。鸡尾酒，是想象力的杰作，是创造力的碰撞；它是最不受约束与桎梏的创造性事物之一。千变万化的鸡尾酒中，却也有不变的永恒，它们因为自己背后的故事而成为经典，广为流传。

邦德与首相的选择

——马提尼（Martini）

点一杯马提尼，假装自己是007，孤坐吧台幻想何时会偶遇妙龄女郎，又在何时该从后门逃生。看过007系列电影的人都会记得，在《诺博士（Dr. No）》中，邦德便是点了一杯Vodka Martini。而那句“Shaken，not stirred（摇匀，不要搅）”也不知迷了多少人的心。

而马提尼的闻名除了与荧幕上著名的英国特工007有关，还与一位大名鼎鼎的英国首相有关，他便是丘吉尔。据说，丘吉尔喜爱烈酒，19世纪下半叶，意大利马提尼·罗西公司生产了一款名为Martini Vermouth的酒，丘吉尔经常一边喝着金酒一边看着Martini Vermouth，后来调酒师将金酒加入Martini Vermouth丘吉尔便迷上了，此鸡尾酒因色泽澄清呈浅金黄色，口味干洌，一跃成为了鸡尾酒之王。

事实上，在马提尼诞生后的这一百五十多年中，对于这款经典鸡尾酒的来源众说紛纭，争论不休，至今没有定论。但唯一无可争议的是，马提尼这款将苦艾酒、金酒、苦味剂、黑樱桃利口酒混合在一起的经典鸡尾酒，是当之无愧的鸡尾酒之王。

因为爱情

——玛格丽特（Margarita）

有鸡尾酒之王，自然也有“鸡尾酒之后”，它就是玛格丽特。玛格丽特可以说是是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一，但这些或许都不是它的动人之处，它的动人之处其实是因为爱情。……