蒋汉元++者文灏

摘 要：蓝莓不仅果肉细腻，富含维生素以及铁、钙、锌等矿物元素，具有较高的食用价值，而且能够降低胆固醇、防止动脉粥样硬化，具有一定的药用和保健作用，因此蓝莓也被成为“浆果之王”。正是由于蓝莓独特而丰富的效用，近年来水果市场上的蓝莓供不应求，在国内掀起了一股蓝莓栽培和种植的热潮。大通县近年来主动进行产业结构改革，大力推行蓝莓栽培和引种试验，并取得了较好的成效，对于带动当地农民致富起到了积极作用。

关键词：大通县；蓝莓栽培；引种试验

中图分类号：S663.9 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432049

引言

不同品种的蓝莓，对栽培条件和自然环境的要求也有所差异，例如高丛蓝莓适应在暖温地带种植，半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，我国蓝莓主要种植区域分布在东北地区。青海省大通县气候干燥，且土壤偏碱性，理论上来说并不适合栽种蓝莓。因此，必须要通过人为调整环境，创造适宜蓝莓生长的土壤条件，才能实现大通县蓝莓的优质高产。文章结合以往的蓝莓栽培和种植经验，对其栽培引种试验进行了详细分析。

1 项目简介

蓝莓作为国内新生产物，市场供给存在较大缺口，因此蓝莓行业发展前景良好，经济利润较高。青海省大通县受地理位置、自然条件等因素的影响，在发展传统种植农业方面不占优势，而蓝莓种植作为一种新型的致富途径，能够显著提升农民的经济收入。青海华灏农牧科技发展有限公司从大通县的实际情况出发，积极加强与国内外科研机构的经验交流，学习蓝莓栽培新技术，在大通县建立先进的蓝莓种植基地，为推动大通县实现农业产业结构转型和改善农民生活质量起到了积极作用。

2 大通县蓝莓栽培引种试验方法

2.1 新品种和引进试验

2.1.1 试验地概况

选取大通县塔尔镇河州庄村大通华灏国锦翠蔬生态庄园作为蓝莓栽培引种试验基地，该基地位于E10051 10076′，N3653～ 3702′，属于典型的高原大陆性气候，年平均温度为4.9℃，年降水量523.7mm，降水集中在每年的7、8月份，年内无霜期在68～129d。该生态庄园内的栽植土地均经过翻垦和平整，土壤透气性和蓄水能力良好，基底材料以粉砂巖为主，并且在基底上部平铺一层素填土，土壤平均pH值7.8。

2.1.2 试验设计

试验采用随机区组排列，3次重复，小区面积为114m2（8m×14m），以间距2m×2m整齐排放18盆蓝莓。由于试验在温室大棚中进行，盆栽需要的小区面积比较大，整个试验小区无法放置在1个棚里，故在1个温室大棚里设1个重复。每个棚的面积、朝向、建筑材料等一致，并且对大棚的管理在同一水平。

2.1.3 试验结果

本次栽培引种试验中所选取的蓝莓品种有1种，分别是M1（从日本引进）、喜来和北陆，通过试验观察可以发现，同一时间种植的蓝莓，出苗时间由早到晚依次是MI、喜来、北陆，前后相差时间为7d；蓝莓植株开花时间由早到晚依次是喜来、M1、北陆，前后相差时间为5d；蓝莓果实成熟时间由早到晚依次是M1、喜来、北陆，前后相差时间为8d。

通过试验记录数据分析，对3个品种的平均发芽率和成活率进行了统计，根据最终数据显示，M1的平均发芽率最低，为92.7%，喜来的平均发芽率最高，为95.6%，北陆发芽率为94.1%；平均成活率方面，M1的平均成活率最低，为90.4%，北陆的成活率最高，为93.3%，喜来的成活率为91.0%。

在植株形态方面，3个不同品种的蓝莓也有明显差异：M1的树高（以下均取极值）为2.01m，冠幅1.31m，果皮为暗蓝色，单个蓝莓果实的重量为3.46g；喜来的树高为1.44m，冠幅1.17m，果皮颜色为粉蓝色，单个蓝莓果实的重量为2.11g；北陆的树高为1.22m，冠幅1.14m，果皮为暗蓝色，单个蓝莓果实的重量为1.07g。

2.2 土壤调酸改良试验

2.2.1 试验材料

蓝莓属于酸性植物，因此对土壤的pH值有一定的要求，一般需要保持在4.0～6.0之间。而庄园土壤的pH值则高于这一标准，因此需要采取措施，适当降低土壤的pH值，使其由中性变为弱酸性。土壤调酸改良所用材料包括硫磺粉、粉碎后的小麦秸秆、草灰土等。

2.2.2 试验方法

取庄园内土壤，将其与草炭土按照1：2的比例进行混合，并充分搅拌。随机抽取混合土壤，将其等分为9份，每份重量为1kg，并且加入相同质量的硫磺粉、小麦秸秆，以调节混合土壤的pH值。确定pH值符合蓝莓栽培的适宜条件后，加入有机质、锯末等物质，改善土壤的通透性。

2.2.3 试验结果

项目根据蓝莓生长对土壤条件的要求对土壤pH值、有机质含量、土壤的通透性3大指标以进行了调整。以当地资源包括土壤、小麦秸秆、草炭土、锯未、紫花苜蓿为主，配合使用硫磺粉等对土壤进行熟化处理。根据各种原料的pH值、有机质含量等指标，先用试差法计算出理论配比，按比例适量混合测定pH值、有机质含量等，再根据测定结果进行微调，最终达到了蓝莓生长对土壤基本要求。

2.3 蓝莓扦插育苗技术试验

2.3.1 扦插准备工作

通过上文数据统计可以发现，蓝莓品种M1的植株最高、冠幅最大，因此从M1上选择1a生的营养枝，作为扦插枝条。在剪取营养枝时，应当保持剪刀与营养枝呈45°倾斜，扦插枝条的长度一般以8～12cm为宜。剪取枝条后，对原蓝莓植株的切口进行包扎处理，防治切口感染。将所有扦插枝条按照一定数量捆扎起来，并将其埋入配置好的营养液或营养土中，环境温度控制在5～10℃，营养土的湿度控制在40%～60%之间。

2.3.2 扦插操作方法

将扦插基质平铺成8m×1m的规则形状，基质厚度为（20±5）cm，随后从上往下向基质洒水。洒水过程中要注意保证水量均匀，既要确保整个基质充分浸透，又要避免部分区域存在积水现象。洒水完成后，将扦插枝条垂直插入基质中，仅露出顶端2～3cm。扦插条之间的距离为8cm×8cm。

2.3.3 扦插后的管理

为了确保蓝莓扦插枝条能够顺利生根，需要保证土壤的湿度和环境温度适宜。如果土壤湿度过大，则土壤中空气不足，影响扦插枝条正常的呼吸作用，容易出现枝条腐烂；如果土壤湿度不足，则会导致扦插枝条因缺水不能正常生根。因此，管理人员应当定期检测土壤湿度和温度，确保扦插枝条始终处于适宜生长环境。当扦插枝条顶端出现新叶后，还应当补充土壤营养，并进行病虫害预防处理。

2.4 蓝莓水肥管理

2.4.1 施肥

蓝莓生长过程中，对土壤中氮元素的需求量较高，尤其是在果实灌浆期，必须要保证充足的氮肥供应。但是蓝莓属于典型的嫌钙植物，如果土壤中钙、镁等元素的含量过高，则容易导致蓝莓植株生长不良。因此，在后期施肥时，应当尽量少用或不用混合肥，避免土壤中钙、镁等离子浓度过高。

2.4.2 常见的营养缺素症预防

针对蓝莓常见的营养失调症（缺铁失绿症、缺镁症、缺硼症等）发生的机理，加强了对土壤水分、土壤pH值、有机质含量等进行动态调解，有效地预防了缺素症的发生。栽培管理人员应当制定详细的管理和监测计划，在规定时间内进行蓝莓栽培土壤的成分化验和分析，时刻观察土壤中各种营养元素的含量变化情况。并且对照蓝莓生长所需养分标准，及时补充养分或采取其他措施，确保蓝莓始终处于适宜生长环境。

2.4.3 修剪

主要目的是调节当年结果与下年结果潜力，幼树要保持地上部分与地下部的平衡，促进树冠长成。疏去过密的中心枝，剪去一部分下垂枝。在花芽量有余的情况下，把较弱小枝疏去，衰老枝给以更新。如果蓝莓栽植密度偏大，或是后期树冠过于茂密，通过修剪还能改善蓝莓栽培的空间环境，有利于提高蓝莓植株的光合作用，保证了蓝莓植株的健康生长和蓝莓果实的优质高产。

3 结语

因地制宜是保证蓝莓种植质量和农民经济收益的关键。大通县虽然并不是我国蓝莓种植的主要地区，但是通过环境改造和土壤改良，能够人为创建蓝莓栽培试验区，从而为蓝莓栽培引种提供了必要的基础。蓝莓在食用、保健、药用等方面都体现出了巨大的利用价值，市场需求量大、发展前景广阔，大通县蓝莓种植产业的发展，为当地农民致富提供了新渠道，對于提升农民收入、改善农业产业结构起到了巨大推动作用。

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