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困鹿山:洗尽铅华的皇家古茶园

2017-05-19程昕

普洱 2016年7期

程昕

第一次听说困鹿山的名头,是2010年5月。一位茶友送我一个金瓜,说是用宁洱县困鹿山古树茶做的,很好喝,让我品品。普洱市范围内,有名的茶山不少,景迈、千家寨、邦崴、小景东等,但就没听过困鹿山。不管怎样,先喝了再说。看着金黄透亮的汤水,嗅着公道杯满杯飘香的蜜香味,再嘬口茶,顿感满口甜润,茶水细软,香气融入茶汤中,苦涩较淡,实为普洱茶的上品。品着好茶,话题自然聊到了困鹿山,聊到了做这款茶的人。茶友说,困鹿山的古树茶,在清代时很有名,用其做的金瓜茶是贡茶,上贡朝廷。在沉寂了百年后,被一个叫李兴昌的人给复活了,他在2008年6月获得了“国家级非物质文化遗产项目代表性传承人”称号,项目名称是“普洱茶制作技艺·贡茶制作技艺”。

困鹿山,深深地印在脑海里。

2013年4月初,机缘巧合,和那位茶友到了宁洱县,认识了李兴昌老师,并与李老师一道奔向困鹿山。路上,李老师说,困鹿山属无量山系,大约有5000多棵古茶树,比较集中的一片在风阳乡的宽宏村,约有500余棵大树和古茶树,那是他的家乡。李老师说,小时候,他妈妈匡志英就给他讲,不要小看家乡的古茶樹,那是老祖宗留下的,很早就有了,在清代时成为贡茶,从我们这里送到北京,给朝廷和皇帝喝的。每年春天采茶季节,官府都要派人来守住这片茶园,不让人随便采摘。只有给皇上的贡茶做完以后,村民们才能再采茶,做茶出售。那时交通不便,去一趟县城都不容易,更别说是北京。……

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