“香花调意趣，清茗长精神。”在这个繁花盛开的季节，来上一杯花茶是再好不过的了。

常言道：“春宜饮花。”春喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。其实，夏季亦是如此。花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神。”花茶甘凉而芳香，饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病，有利于散发积聚在体内的冬季寒邪、促进阳气生发，令人神清气爽，使困意自消。

花茶，又名香片，即将植物的花或叶或果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起窨制，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用植物的叶或花的称为花草茶，如荷叶、甜菊叶；饮用其果实的称为花果茶，如无花果、柠檬、山楂、罗汉果。其气味芬香并具有养生疗效。花茶外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窖制工艺制作而成。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等。

早春开花的茉莉“天赋仙姿，玉骨冰肌”，味辛甘、性溫，具有理气开郁、辟秽和中的作用。尽管现在天气开始变暖，但是早晚温差较大，胃肠一旦不适应容易出现腹痛、腹泻、恶心等症状。茉莉花茶能促进胃的消化吸收，缓解胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。

除了茉莉花茶，还可以喝喝玫瑰花茶，因为这个季节是讲究阳气生发的季节，肝脏是身体保养的重点。玫瑰花茶性微温，不仅可以疏肝理气、驱寒解郁，还能活血美容、调节心情，能使女性脸色红润。挑一个悠闲的清晨，邀上三五好友看看书聊聊天，再泡一壶花茶，喝出一天的好心情。