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“更快满足”,潮流还是噱头?

2017-05-17杨聃

三联生活周刊 2017年19期
关键词:闪店香奈儿电商

杨聃

1.博柏利的“即秀即买”系列

面对“我想要的时候就要马上得到”的年轻人,奢侈品牌的零售服务有点进退失据。

“快”的两难

在电商Farfetch于4月推出的2分钟宣传短片里,街拍摄影师塔姆·麦克弗森(Tamu Mcpherson)、日本演员新木优子(Yuko Araki)和模特劳拉·勒夫(Laura Love)分别演绎了生活中需要“紧急增援”的不同场景,多亏Farfetch“小哥”从古驰专卖店提取了她们即时订单里的包包和鞋子火速送达,才化解了一场“危机”。看完的第一反应是,这不就是我们的“闪送”么?

2.纽约时装周期间的快闪店服装预览3.古驰“90分钟送达服务”引发了业界关于会不会带坏奢侈品零售的讨论

Farfetch的“90分钟古驰送货到家”服务只在全球10座大城市里实行,包括巴黎、伦敦、东京、纽约等,中国的城市尚不在其中。像Yoox Net-a-Porter和Matchesfashion.com这类电商在首都城市、度假胜地提供当日送服务已有一段时间,Matchesfashion在伦敦也标榜了“90分钟送达”的标准。然而,因为这次的配送对象是古驰,又一次引发了high fashion是否应该对消费者“更快满足”的讨论。

4.汤姆·福特的“即秀即买”系列

《纽约时报》时尚评论人瓦妮莎·弗里德曼(Vanessa Friedman)认为这是品牌对“没耐心文化”的一种纵容。“没错,时间是很宝贵,但我们不该把期待看作一种浪费。”若把投资型时尚与杂货店混为一谈,会损害前者所主张的特殊性和创造力——其建构的标准和高定价的理由。但事实是面对当下的消费主力,一群“我想要的时候就要马上得到”的年轻人,如果零售商错过了“想要”的时刻,就等于错过了销售良机。

5.耐克水果6.法拉利通心粉7.蒂芙尼酸奶

弗里德曼感覺自己有点像迷茫的勒德分子在19世纪反对英国工业革命那样,对抗“更快满足”的潮流。她坚称快也有快的问题,比如今天的需求可能到了明天就过劲了。这种情况已经导致了高端转售市场的发展,如Vestiaire、the RealReal和ThredUP等网上设计师寄售店都在迅速成长。根据ThredUP与GlobalData协作完成的《2017年时尚转售报告》指出,时尚二手市场目前估值180亿美元,预计到2021年会增长至330亿美元。过度的即时消费让美国女性衣橱的60%成了积压品,难道高端时装品牌现在也要来分担这本该是快时尚的“黑锅”么?

另一方面,极速送达不禁让人联想到几乎是同质性问题的“即看即买”模式:因为社交网络,新品热度的时间变短了,当它们经过6个月的时间从T台进入店铺的时候,消费者已经看腻了此前连续曝光在Instagram上的图片。如果不能跟T台同步销售,就错过了销售的最佳时机。

可真当实行起来,又是另外一回事。以上一季为例,本应于2016年3月发布的秋冬系列被推迟至9月,与之配合的是一套全新的流程,所有衣服在发布会前已被秘密运至店铺,待发布结束后才能上架,此前包括买手在内所有见过衣服的人都需签订保密协议。汤姆·福特的秋冬系列发布后一度成为新闻热点,据说销售情况也十分可观,但他还是主动放弃了实行这个新观念。

很明显,门店交货流程与时装周日程不匹配。汤姆·福特解释说,8月份所有衣服就到了店铺,但要等到9月才能上架,占用了一整个月库存。即便事后销售火爆,也无法补救整个8月的销售损失。一边是汤姆·福特、Thakoon的“不适”退出,另一边是博柏利、汤米·希尔费格、拉夫劳伦等品牌对“即看即买”模式的坚持,区别在于后者品牌的体量有能力建立全新的供销链,可对于中等体量的品牌来说,其供应链仍然严重依赖并受制于传统供货系统。

1.香奈儿新加坡快闪店2.咖啡馆的外观实则是美妆推广现场3罗杰杜彼在英国Harrods百货店的快闪店

事实证明“即秀即买”的新闻噱头正在减弱,消费者也没那么热情了。正如汤姆·福特对《女装日报》所坦言:“即时性是大势所趋,但眼下处于迷雾中的时装产业显然还没有做好准备。它面临着更大的问题,显然不能靠即看即买来解决。”法国品牌A.P.C.创始人图伊图(Jean Touitou)一年前就曾断言,所有围绕新模式的讨论都是炒作,“我发誓这种模式可能会只进行一两个季度,他们将留有大量库存,然后又会萌发出另外一个主意。”

罗杰杜彼在英国Harrods百货店的快闪店

回过头来,“90分钟速递”又何尝不是一场炒作。此前,LVMH集团宣布将推出其自建电商平台,而历峰集团旗下也有当前最大的第三方电商平台Yoox Net-a-Porter。这无疑给同属奢侈品集团巨头的古驰母公司开云集团造成了压力,此次与Farfetch的联手也是开云对当前局面做出的回应,Farfetch同时表明将用“未来商店”计划的互联网技术来帮助奢侈品牌收集更多的客户信息。

5.卡地亚与Yoox Net-A-Porter Group合作线上快闪店,售卖Panthère系列

制造一段经历

迪奥CEO希迪尼·托莱达诺(Sidney Toledano)认为“欲望和梦想是购买流程的两个部分”,如今网络生态也在迫使品牌改变建构梦想的方式。

过去很长一段时间里,时尚摄影师是品牌的“翻译官”,就像欧文·佩恩(Irving Penn)所言,他们负责“贩卖梦想而不是衣服”。从1911年开始,第一批摄影师的照片渐渐替代了杂志上的插画图,在更真实的语境里把一个个消费欲望情景化。

“周末去国外度假——听上去是一件多么激发怀旧之情的事儿啊。”这是《Vogue》1947年的评论,“没了战乱,出国度假又一次成为可能。”即便是停战两年后,商务旅行也难在欧洲的中心地区畅行无阻。当然,费用过高也是個问题,通货膨胀席卷各地,旅行作为当时杂志行业的支柱产业必然受到了冲击。整个50年代,英国版《Vogue》大力宣扬飞机旅行,摄影师诺曼·帕金森带领整个团队在布鲁塞尔拍摄了一组旅行中“起飞和落地”的片子。画面中所有模特的服装都是适合午后漫步的轻便大衣,配上一顶高高的黄棕色绒线帽,毕竟,在这么高纬度的地方需要保暖。她们一手提着行李箱,一手抱着飞机旅行常备的附属品——格子小毛毯,脸上泛着憧憬的神色。这组片子让人们的保守心又蠢蠢欲动了。就像Eleven Fine Art画廊所有者查利·菲利普斯(Charlie Phillips)感慨的那样:“帕金森带来了一场变革,他将原本静滞呆板的图片转化成了一种令人兴奋与愉悦的艺术。”

然而,对大片顶礼膜拜的时代已经结束了,“千禧一代”或者“Z一代”消费者不会像老一辈那样为一组有感染力的图片买单,他们感兴趣的很可能是“活生生”的、能够参与其中的方式。具有代表性的快闪店正越来越流行,从开始的电商网站、运动品牌到如今的奢侈品,没人不想和它发生关系。继新加坡、多伦多和东京之后,香奈儿咖啡店在4月中旬“快闪”到了上海。看起来这是个以黑白为主色调的咖啡厅,店内的陈设都围绕着“社交分享”这一目的,如按照唇露潘通色号调制的甜品和棒棒糖、Rogue COCO Gloss 的霓虹灯招牌、满是唇露的体感互动装置。

然而想进这个门,也需要费点儿劲,先在香奈儿微信通道上注册,获得一个有排队资格的二维码,只有到了现场才能用二维码兑换一张有时间的入场券。就这样,从早到晚都有打扮入时的年轻女孩在门口排长队来感受所谓“香奈儿女士的生活方式”。

相比之下,圣罗兰保持了一贯的“高调”作风,索性在上海白莲泾码头搞了一艘游轮开起了美妆派对,和香奈儿的12天相比,它仅有区区10小时。迪奥也曾分别在上海和北京设立过两个春夏系列快闪店,推广创意总监玛莉亚·嘉西亚·基乌里(Maria Grazia Chiuri)上任后的首个系列。

“快闪”(Pop-up)并不是一个新概念,它早在1999 年就在伦敦诞生了。2004年,Comme des Garcons就通过快闪店清空了滞销库存。如今越来越多的品牌开始参与这场“游击战”。相比之下,“新一代”的目的不同了,它们变着法儿让这短短数日的行程充满参与度和趣味性,比较常见的手段是主打定制化以及数字化互动体验。比如日前Furla在柏林主推 Metropolis包系列快闪店,让到店客人在平板电脑上随意搭配饰有不同花纹的包体和背带,把各自的搭配结果分享在社交平台 #MyPlayFurla 话题里。

根据快闪店服务提供商PopUp Republic的统计,2016年快闪店行业在全球取得了100亿美元的销售额。另一份报告显示,虽然中国的快闪店在2012年才起步,但从2015年起平均每年复合增长率已超过100%,预计到2020年国内快闪店将超过3000家。它们更像品牌的Showroom,立体地传递态度和激发欲望。《福布斯》零售专栏撰稿人黛波拉·万斯维格(Deborah Weinswig)相信快闪店是未来的一种发展方向,它轻巧、灵活,成本低,但与消费者的联结也更紧密。由于围绕它所传播的内容大多是由消费者所创造,也能更好地保持新鲜感。

可面对频繁又短促的体验时间,奢侈品快闪店的噱头如何能做到既表留品牌调性,又兼具趣味性是个问题。就像偷换了“咖啡公社”(Café Society)概念的香奈儿下午茶,在数字时代语境下的重新阐释远没有原意深刻。

记得3年前,艺术家佩迪·麦奎(Peddy Mergui)在展览——小麦就是小麦(Wheat is Wheat is Wheat)中,把所有奢侈品的包装用在了日常消费的食物上,比如路易威登香肠、博柏利酸奶、普拉达面粉等。他的初衷只是想展示道德、设计和经济之间的关系,以及包装对产品产生的“刻板联系”。然而,在现实的快闪店中,这些“滑稽”的想法完全合乎逻辑,如果再加上“90分钟可送达”服务,是不是更讽刺了?

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