◎ 韩良忆

逛哈斯拜有机市集

◎ 韩良忆

据说第六区哈斯拜大道上的周日有机市集是最多巴黎名人出没的菜市场，连老牌女星凯瑟琳·丹妮芙也来这儿采购。

即便是对巴黎时尚名流鲁钝的我，都看得出坐落在圣洁曼德沛区一带的这个市集的确贵气十足。倒不是说货色昂贵（嗯，是比一般露天市集贵，可是有机农产品种植成本高，本来就不以低价取胜），而是那儿的顾客一个个打扮得光鲜亮丽，衣着考究，一望即知非富即贵。就连那看似穿着随兴的邋遢者恐怕也非升斗小民，人家穿的可是低调的名牌棉衫或轻盈的克什米尔羊毛衣，而不是两件十欧元的廉价成衣。

我自认不是嫌贫爱富之人，富贵对我的吸引力并不大，然而哈斯拜有机市集却是我最喜欢的巴黎露天市集之一。那儿的食材质量一流，新鲜美味；那儿的气氛自在轻松，买卖双方都笑容可掬；那儿的步调那么从容，连平时不耐烦排队的巴黎人，都肯乖乖排队，等候摊贩招呼完上一个客人，再来替你一样样地挑选你需要的东西。

这市集并不大，摆在林阴大道中央的人行道上，不过一百多公尺。两排摊子面面相对，中间留有过道，川流不息的人群自有秩序，大伙都不慌不忙，一个摊一个摊地逛，这里买半公斤樱桃、一盒有机土鸡蛋，那里拿两条干香肠或一块现切现卖的农场牛油。举目所见的生鲜食材，统统是有机农产品，买菜的人不必担心吃到残留的农药，也为防止大地遭到污染尽了绵薄之力。……