郭磊，尤伟娜，赵欣，胡仰栋，伍联营

（中国海洋大学化学化工学院，山东 青岛 266100）

玉米芯脱盐及脱蛋白的预处理工艺

郭磊，尤伟娜，赵欣，胡仰栋，伍联营

（中国海洋大学化学化工学院，山东 青岛 266100）

玉米芯等生物质资源的开发与利用是可持续发展的重要课题。本文对酸法脱除玉米芯中盐及可溶性蛋白的预处理工艺进行了研究。在80℃和100℃下，分别以水和稀硫酸按固液比1g∶10mL的条件对玉米芯进行萃取处理，优化工艺条件；还研究了玉米芯中金属离子去除率的分析方法。结果表明：萃取液中金属离子含量能够表示玉米芯的除盐率；在水中100℃下玉米芯中可溶性蛋白去除率最大，稀硫酸不利于玉米芯中可溶性蛋白的去除；较高的温度和酸度有利于玉米芯中金属离子的去除；同时去除可溶性蛋白与金属离子的合适工艺为：玉米芯与水在100℃下反应0.5h，然后加硫酸至0.1%反应1h。按此工艺，玉米芯中可溶性蛋白和金属离子的去除率分别为97.1%和94.3%。预处理后的玉米芯表面较原料玉米芯表面光滑且多孔。

玉米芯；预处理；蛋白质；金属离子；水解

玉米芯等生物质资源的开发利用，是解决资源短缺、能源匮乏等问题的重要途径。生物质资源的利用方法较多，如DIEN等[1]利用酶降解玉米纤维来生产木糖和阿拉伯糖；KARIMI等[2]采用酸解法降解稻草生产木糖和葡萄糖；连淑娟等[3]通过厌氧发酵农业秸秆制沼气；DOMINGUEZ等[4]结合酸解法与生物发酵法利用玉米芯生产木糖醇；LATIF等[5]利用玉米芯采用生物发酵法生产乙醇和木糖醇。……