老圃

青麦

老圃

一过清明，村北的小河经过了一个漫长的冬天，水中的杂质都沉淀到了河底，河水清澈而沉静。向阳的河坡开始变得湿润起来，蒲公英与苦麻菜的嫩芽迅速地从泥土里冒了出来。小草也伸展着身躯齐刷刷地、拥挤着把河岸涂上一片片新绿，温暖的阳光均匀地洒了下来，春风吹拂着柳树纤细的枝条，一对刚刚归来的燕子从长满新叶的枝丫间飞了过去。

田野里刚刚浇过第二遍水，小麦已经长到了一尺高，杠青碧绿，一眼望不到边，整个麦田像一块巨大的绿绸子，不断地隆起一个又一个的鼓包，又像千万条奔腾咆哮着的巨龙，潮水般地向前滚动着。

这正是挖野菜的季节，麦田里长着许多涝涝菜、野苋菜、马齿苋、车轱辘菜，开小白花的荠菜，像猪脊背上长着又硬又粗，猪鬃一样的猪毛菜，还有叶片的边沿长着刺的蓟菜……不过奶奶最喜欢涝涝菜，这种野菜喜涝不喜旱，雨水越多长得越好！因此也就有了涝涝菜这个名。那年月，一到春天青黄不接，都拿这种菜来充饥。因为这种野菜长得多，到处都能挖到，用开水一焯，切碎，加上葱花、蒜瓣、鲜姜等佐料和在一起包馅饽饽，尽管缺少油水，也非常好吃。这种野菜又有好几种，最常见的是小叶的，结穗最早的那种，不过一结穗菜就老了，穗头上密密麻麻的结满了种子，成熟以后，遇上风吹草动，比小米粒还小的黑紫色的颗粒撒落一地，待到春天，一经春雨，一夜后便大片大片地长出来。还有大叶子的长得极好看的一种，靠近叶柄的部分有着鲜艳的玫瑰红色，阳光一照，在麦田里显得格外的漂亮！