青木

2016年世界卫生统计报告显示，德国人均寿命81岁，为世界十大“长寿国”之一。而在20年前，德国人的人均寿命比现在短近4年。之所以有如此大的进步，原因在于德国人将认真严谨的态度用在了管理自己的健康上。

每周日是散步日。散步的好处非常多，为鼓励人们坚持散步，德国政府特把周日定为“散步日”。柏林洪堡大学医学院健康学者克洛泽表示，周日不营业的规定在德国已有百年历史，目的是让商业机构的员工也能充分休息。因此，周日逐渐成了德国人专门进行体育活动的日子。据粗略统计，超过4000万德国人经常在周日散步。克洛泽指出，散步消耗的热量每小时可达150千卡。每周散步，还可减少患心脏病、乳腺癌和糖尿病的风险，缓解工作的紧张和精神的疲乏。

在“散步日”散步与平日有所不同。这一天，德国人往往全家出动，边散步边交流一周来发生的事情；人们通常会穿运动类的服装，让人有些仪式感；周日人们多会去公园散步，线路会更长。如柏林的蒂尔加滕公园特意标出了3公里、5公里和10公里三条线路，便于民众掌握路线长短。德国各地森林公园都开辟有散步路线，几公里、几百公里的都有。

每周五是吃鱼日。对德国人来说，周五也是个特别的日子——“吃鱼日”。当日，无论是学校、公司的食堂，还是大街小巷的餐馆，亦或百姓家里，主菜都是鱼。鱼的品种也不少，有三文鱼、鳕鱼、剑鱼等。吃法也多种多样，最简单的是用黄油两面煎熟，撒上盐、胡椒粉和柠檬汁。……