长江刀鲚苗种高成活率、低成本运输技术

2017-05-11冯亚明顾海龙顾树信焦庆清

江苏农业科学 2017年6期

冯亚明++顾海龙+顾树信++焦庆清

摘要：于2013—2015年间分多批次在长江靖江段拉网采集刀鲚苗种，通过深色水族箱无增氧敞口公路运输开展运输技术研究，探索长江刀鲚苗种的高成活率、低成本运输技术。试验期间累计运输刀鲚8～12 cm苗种39 439尾，10～15 cm苗种5 205尾，最终成活38 617尾；运输时间最长为6 h，最高成活率达99.7%，平均成活率为86.5%。

关键词：长江刀鲚；苗种；运输；高成活率；低成本

中图分类号： S962.3+9文献标志码： A文章编号：1002-1302（2017）06-0151-02

刀鲚（Coilia ectenes Jordan et Seale），俗称刀鱼、毛刀，因体扁而狭长似一把银白色篾刀而得名，属鲱形目（Clupeiformes）鳀科（Engraulidae）鲚属（Coilia）。目前，刀鲚资源日益衰退已经得到了社会各界的广泛关注[1-4]，国内多家科研院所和企业纷纷立项，开展长江刀鲚人工繁育技术研究[5-7]。长江刀鲚习性特殊，出水极易死亡，应激性极强，运输死亡率极高。经过学术界多年的研究，长江刀鲚的苗种采集、运输技术已获得初步成功[8-9]，运输成活率普遍达到了85%以上，但运输成本过高，且成活率不稳定。本研究通过开展深色水族箱无增氧敞口公路运输技术研究，摸索长江刀鲚苗种的高成活率、低成本运输技术。旨在探索总结一套简便、装载量大、成活率高、成本低的幼鲚运输方法，为开展刀鲚的驯养、繁殖和发展特色渔业提供技术支撑。

1材料与方法

1.1苗种的采集

1.1.1苗种采集地点选择长江沿岸港叉或河道拐弯处，该处水面开阔无障碍，过往行船少，水质清新无污染，且水流平缓，底部平坦，是长江刀鲚优质苗种最理想的采集地点。

1.1.2采集时间8月底至10月初为佳，水温22～28 ℃。选择晴天的上午或傍晚低平潮时段下网采集，为避免阳光直射，采集时间应灵活选择[10]。

1.1.3拉网前的准备根据所需刀鲚苗种数量，船上备好深蓝色敞口水族箱若干只，规格长×宽×高为90 cm×50 cm×60 cm，桶内加江水至40 cm高，添加粗盐调节盐度至约08%，整齐排好备用。

1.1.4采集方法拉网采集。网衣选用聚乙烯网片制成的20目网，在离岸边约40 m处开始放网，收网时每端由1人拉上纲，2人拉下纲，1人负责踩下纲，最终将整个网具形成1个网箱型。网拉好后，剔除网内的野杂鱼及杂物，然后用广口盆带水快速捞取刀鲚，广口盆内1次不能存放过多刀鲚，应尽快集中倒入船上准备好的水箱中。倒入时，将广口盆1端沉入水中后让刀鲚自行游入水箱中，每箱暂养8～12 cm刀鲚250尾。船上应有专人用80目的小抄网及时清除桶内的杂鱼，最终桶内水深保持50～55 cm为宜。整个过程动作应快速、轻盈。选择的苗种应规格整齐，鳍条、鳞片完整，无擦伤。

1.2苗种运输

1.2.1装车卡车敞式（棚）运输。车上准备6～8只水族箱，经清洗消毒后，用水泵抽取江水注满水族箱，加粗盐调节盐度至约0.8%。与此同时，船上工作人员应开始将装有刀鲚苗种的水族箱内的水一瓢瓢地舀出，舀水时动作不能过大，贴壁操作，不能伤到刀鲚幼体，待水深降至约20 cm时，将桶抬至车上，途中尽量保持箱体平稳。上车后，用水桶将之前准备好的盐水贴壁注入装有刀鲚的水族箱中。注水时动作缓慢匀速轻盈，先少量注入，水位较高后可适当加快注水速度。最终箱内水面离箱上缘口约10 cm，盐度调至约0.8%为宜，车上由专人及时清除箱内杂质，确保水体清爽无杂物。运输前车上备1～2箱盐水，其中不放刀鲚，以便装刀鲚的水箱中水不足时，可以添加。

1.2.2运输应尽量保证水族箱刚好塞满整个卡车，防止途中水族箱发生移位晃动。运输时间宜选择在10：00之前或15：00以后，避免太阳光直射或雨淋。水族箱宜敞口，途中尽量匀速行驶，每2 h检查1次箱内刀鲚活动情况，及时补水和除去杂物。

1.2.3下塘到达目的地后，用水桶将水族箱内的水慢慢舀出，至水深25 cm时，将水族箱抬下车平稳地送至养殖塘口或温室。先将整个水族箱放入池水中，逐渐加入新水，待水温一致时，将水族箱倾倒，让刀鲚自行游入池中。

2结果

为研究长江刀鲚高成活率、低成本的运输技术，笔者所在单位于2013—2015年间多批次开展运输研究，累计运输刀鲚44 644尾，最终成活38 617尾；试验期间运输时间最长为 6 h，最高成活率达99.7%，平均成活率为86.5%。具体采集与运输情况见表1。

3分析与讨论

3.1苗种采集时间的选择

本研究中，采集长江刀鲚苗种的时间主要为5月和9—11月2个时间段，采集结果具有明显差异。9—11月份，刀鲚苗种规格较小，体长8～12 cm，体质量2～6 g，且捕获率较高，通常1网能捕获800尾以上；5月份，规格较大，体长10～15 cm，体质量5～10 g，捕获率较低，1网最多捕获230尾。两相比较，9—11月份更适合刀鲚苗种的运输[11]。这一结果与沈林宏等研究结果[8-9]相同。究其原因，笔者认为主要有2点：（1）5月和9—11月期间，水温均为约24 ℃，但9—11月份，尤其是10月间，刀鲚苗种规格较小，适合运输，也是刀鲚的最佳放养规格；而5月间，规格较大，每桶运输数量较少，增加了运输成本，且刀鲚活动频繁，应激性强，易引起机械性损伤，大大增加了运输死亡率，放养后1周内死亡率也较高。（2）调查显示，长江靖江段刀鲚幼鱼出现的高峰期主要集中在8—10月份。本研究中，9—11月间的拉网捕获率显著高于5月份，拉网次数的减少既降低了人力成本，也缩短了整個苗种的采集时间，增加了运输成活率。

3.2提高成活率的方法

3.2.1运输密度本研究中，使用的水族箱规格长×宽×高为90 cm×50 cm×60 cm，按最终运输水深50 cm计算，实际水量为0.225 m3，水温约24 ℃时，最高成活率的运输密度为250尾/箱，即1 111尾/m3。运输密度达到300尾/箱，即 1 333尾/m3 时，其他条件不变的情况下，成活率明显降低。因此，运输密度宜控制在1 100尾/m3以内。

3.2.2运输方式刀鲚具有一定的趋光性，在浅色的容器中，易群体聚集，相互挤压而造成擦伤死亡。因此，最好选用深色的水族箱。另外，运输过程中无需增氧。本运输方式的增氧主要来自运输前的换水操作，换水时必须小心，不能伤到刀鲚，水中的杂物必须及时清除。江水本身具有一定的浑浊度，因此无需添加任何遮挡，不添加抗应激药物。

3.2.3下塘为提高下塘后的苗种成活率，在刀鲚下塘前，必须将塘水温度和运输温度的温差控制在2 ℃以内[12]，在适应温度过程中，宜在水族箱内添加适量的消毒类药物进行苗种下塘前的消毒。

参考文献：

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[6]顾海龙，冯亚明，樊昌杰. 一种长江刀鲚土池半流水养殖方法[J]. 中国农业信息，2015，15：78.

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[10]郭弘艺，周天舒，唐文乔，等. 长江近口段沿岸刀鲚生物量的时间格局[J]. 长江流域资源与环境，2015（4）：565-571.