[摘 要] 石榴虽然号称“铁果”，却是一种很难储藏的果子。传统的储藏方法很多，例如：室内垫草储藏法、井窖储藏法、砂缸储藏法、塑料袋储藏法等，这些传统的储藏方法，不仅储藏的数量少，储期较短，而且储藏的风险很大，一旦储存不当，就会造成果皮大量失水，果皮皱褶，颜色不鲜艳，单价大大降低，减少经济收入。或者是因果皮失水量没达到要求，就急于储存，造成因湿度太大，产生大量坏果，损失严重。为调节市场，延长供应期，提高单价，确保果农增产又增收，下面我为淮北地区果农介绍保鲜库储藏石榴的方法。

[关键词] 淮北地区 储藏石榴 方法

[中图分类号] S665.4 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）03-0073-01

1 适时采摘

采摘時间要根据不同品种而定。早熟品种（指淮北地区的软子1号、软子2号和黄里石榴）一般在9月上中旬采摘，晚熟品种（淮北地区的笨石榴、大青皮）一般在10月上中旬采摘。采摘过早，外表着色不好，糖分不足，籽粒酸度大，口感差，影响销售。采摘过晚，在采摘和运输当中会造成大量的裂果。特别是遇到阴雨天气，根系和叶面吸收大量水分，通过树体快速向籽粒供应养分和水分，导致籽粒快速膨胀，再加上到采收期的果子，果皮薄（采收期也是石榴第二次快速膨大期，因此导致果皮薄），更会造成大量的裂果，直接影响经济收益。同一个园子里的果树，果子的采摘时间也不一样，因为每棵树的树体和结果习性不同，结果早晚也不同，有的果树结果早，有的结果晚。所以采摘时要根据每棵果子生长情况、着色情况而定。……