薄皮甜瓜地方品种比较试验研究

2017-05-10曹建云上海市浦东新区农业技术推广中心201201

上海农业科技 2017年2期

蔡祺曹建云（上海市浦东新区农业技术推广中心 201201）

薄皮甜瓜地方品种比较试验研究

蔡祺曹建云（上海市浦东新区农业技术推广中心 201201）

为更好地利用地方特色品种资源，筛选出品质优、风味佳、适宜夏季种植的薄皮甜瓜品种，现对上海地区的8个薄皮甜瓜地方品种进行了品种比较试验研究。结果表明，“海冬青”在果实品质、产量、抗性等方面均优于对照“日本甜宝”，综合表现最好，最适宜在夏季茬口种植；“齐贤蜜瓜”、“亭林雪瓜”、“茅柴青”、“白皮红籽瓜”口感风味较好，可少量搭配种植。

薄皮甜瓜；地方品种；品质；产量；抗性

薄皮甜瓜在上海地区具有悠久的栽培历史，形成了许多独特的地方品种，这些品种形态多样、口感风味各具特色，适应上海地区气候环境，符合上海地区居民的消费习惯，是珍贵的薄皮甜瓜地方品种资源。结合当前上海地区薄皮甜瓜生产实际，为更好地对这些地方品种加以保护和利用，笔者连续两年对从上海市郊收集到的10余个薄皮甜瓜地方品种进行了种植与观察，并从中挑选出8个表现较好的品种在2016年继续进行了品种比较试验，以期筛选出品质优、风味佳、适宜夏季种植的薄皮甜瓜品种，现将相关试验情况介绍如下。

1 材料与方法

1.1 供试品种

供试薄皮甜瓜品种共9个，其中地方品种8个，分别为“青皮绿肉”、“海冬青”、“齐贤蜜瓜”、“茅柴青”、“白皮红籽瓜”、“亭林雪瓜”、“十棱黄金瓜”、“花皮甜瓜”；对照1个，为目前薄皮甜瓜生产中常用的品种“日本甜宝”。

1.2 试验设计

试验设1个品种为1个处理，每个品种栽种25棵，不设重复，随机排列。

试验设在川沙新镇新浜基地8 m型钢管大棚内进行，大棚长45 m，南北向，棚内做2畦，大棚两端设长3 m的保护行，前茬作物为厚皮甜瓜。各品种均于2016年5月13日播种，在新浜基地大棚内采用基质穴盘育苗，5月31日移栽，定植株行距0.35 m×4 m。采用三蔓整枝、地爬式栽培，每株留果4个。基肥在前茬作物收获后翻耕时施入，每667 m2用西甜瓜专用配方肥（N∶P∶K=15∶10∶17）14 kg；7月18日采用滴灌方式施膨瓜肥，每667 m2施水溶性复合肥（N∶P∶K=20∶20∶20）20 kg。5月31日移栽前喷施阿米西达预防病害，6月13日、7月8日喷施乙嘧酚防治白粉病，7月8日同时喷施啶虫脒防治蚜虫，7月21日喷施阿维菌素防治红蜘蛛。其它田间管理按常规操作进行。

1.3 考察与记录

考察并记录各品种生物学性状、抗性、果实发育期、全生育期、果实产量、形态及口感品质等指标。

2 结果与分析

2.1 生育期

在参试的各品种中，“十棱黄金瓜”最早成熟，果实发育期、全生育期分别为25 d、79 d；“亭林雪瓜”、“青皮绿肉”及对照“日本甜宝”也较早成熟，果实发育期、全生育期均分别为27 d、81 d；其余各品种果实发育期均长于对照，其中“海冬青”和“白皮红籽瓜”最晚成熟，果实发育期、全生育期分别为32 d、88 d（见表1）。

表1 各品种果实发育期及全生育期比较

2.2 植株生长势

6月23日对各品种的蔓长、最大叶片长宽、节数、蔓粗等生物学性状进行考察。综合各项指标可知，“茅柴青”、“十棱黄金瓜”的生长势最强，“青皮绿肉”、“海冬青”及对照“日本甜宝”的生长势也较强，其余品种的生长势弱于对照，其中“亭林雪瓜”的蔓长虽长于大多数品种，但蔓粗最细，叶宽也小于其他品种，植株整体较为纤弱（见表2）。

表2 各品种生物学性状、生长势及抗性比较

2.3 抗性

本试验中薄皮甜瓜上发生的主要病害为白粉病，因防治及时，各品种发病均较轻，其中“青皮绿肉”、“亭林雪瓜”、“茅柴青”、“齐贤蜜瓜”、“日本甜宝”出现稀疏的病斑，其余品种基本没发病。在7月下旬至8月中旬遭遇连续高温的情况下，“十棱黄金瓜”有30%的叶片出现萎蔫、边缘枯黄，“亭林雪瓜”、“青皮绿肉”、“齐贤蜜瓜”、“日本甜宝”有少数叶片出现轻度萎蔫，其余品种均生长正常，耐热性较好（见表2）。

2.4 经济性状

在参试品种中，“青皮绿肉”的单果重最重，为0.68 kg，“茅柴青”（0.63 kg）、“海冬青”（0.56 kg）、“白皮红籽瓜”（0.53 kg）的单果重也均大于对照“日本甜宝”；每667 m2产量同样以“青皮绿肉”最高，为1 279.93 kg，比对照高50.08%，“茅柴青”、“海冬青”、“白皮红籽瓜”的产量分别比对照高39.95%、15.95%、10.67%。其余品种的单果重及产量均低于对照（见表3）。

表3 各品种经济性状比较

2.5 果实形态特征

（1）果形方面。“十棱黄金瓜”、“青皮绿肉”、“海冬青”的果形为卵圆形或椭圆形，“花皮甜瓜”、“茅柴青”为长椭圆形；“亭林雪瓜”为圆形，“齐贤蜜瓜”、“日本甜宝”为扁圆形或圆形，“白皮红籽瓜”为瓶颈形。（2）果皮外观方面。“海冬青”、“齐贤蜜瓜”、“青皮绿肉”、“茅柴青”果皮颜色为绿色或灰绿色，其中“青皮绿肉”果皮表面有10条浅沟，“海冬青”果皮表面有10条深绿色细条纹；“亭林雪瓜”、“白皮红籽瓜”果皮为白色或乳白色，并有10条浅沟；“十棱黄金瓜”果皮呈金黄色至橙黄色，有10条白色浅沟；“花皮甜瓜”果皮底色为淡绿色，上覆墨绿色斑条；“日本甜宝”果皮为淡绿色。（3）果肉颜色方面。“海冬青”、“齐贤蜜瓜”、“青皮绿肉”、“茅柴青”为绿色，“花皮甜瓜”为浅绿色，“亭林雪瓜”、“日本甜宝”为绿白色，“十棱黄金瓜”为白色，“白皮红籽瓜”为浅橙色。

表4 各品种果实形态特征比较

2.6 果实品质

（1）中心糖度方面。“齐贤蜜瓜”的中心糖度最高，为13.27%；“亭林雪瓜”、“海冬青”及对照“日本甜宝”的中心糖度均在13%左右；“白皮红籽瓜”、“十棱黄金瓜”、“茅柴青”的中心糖度略低于对照，均在12%左右；中心糖度最低的是“青皮绿肉”，仅10.85%。各品种边缘糖度的差异趋势与中心糖度相似。（2）果肉厚度方面。“青皮绿肉”的果肉最厚，为2.50 cm；“海冬青”、“茅柴青”、“白皮红籽瓜”、“亭林雪瓜”、“十棱黄金瓜”的果肉厚度均在2 cm左右，高于对照“日本甜宝”的1.94 cm，其余品种略低于对照。（3）口感方面。“海冬青”、“齐贤蜜瓜”及对照“日本甜宝”的口感最好，“茅柴青”、“亭林雪瓜”、“白皮红籽瓜”的口感也较好，其他品种口感一般。