断奶仔猪常出现的问题与对策

断奶仔猪的管理，特别是断奶后的第1周，是仔猪管理环节的“重中之重”，因为断奶是仔猪出生后的最大应激因素。仔猪断奶后的饲养管理技术直接关系到仔猪的生长发育，搞不好会造成仔猪生长发育迟缓、仔猪腹泻，甚至诱发疾病，造成高死淘率等严重后果。

1 断奶仔猪常出现的问题

1.1 断奶后生长受阻

断奶后仔猪的生长速度立即下降。由于断奶应激，仔猪在断奶后的几天内食欲较差，采食量不够，造成仔猪体重不仅不增加，反而下降。往往需1周时间，仔猪体重才会重新增加。断奶后第1周仔猪的生长发育状况会对其一生的生长性能有重要影响。据报道，断奶期仔猪体重每增加0.5kg，则达到上市体重标准所需天数会减少2～3d。但是如断奶后一周出现0.5～1kg的负增重，我们将付出的代价是15～20d的延长出栏时间。

1.2 仔猪腹泻

断奶仔猪通常会发生腹泻，表现为食欲减退、饮欲增加、排黄绿稀粪。腹泻开始时尾部震颤，但直肠温度正常，耳部发绀。死后解剖可见全身脱水，小肠胀满。

1.3 诱发副猪嗜血杆菌病

此病多发生于断奶后的第2周，发病率一般在10%～15%，严重时死亡率可达50%。表现为发热，食欲下降、皮肤发红或苍白，被毛粗乱，腹式呼吸，行走缓慢或不愿站立，腕关节、跗关节肿大，生长不良，直至衰褐而死亡。

2 断奶仔猪出现以上问题的原因

2.1 仔猪生理特点

仔猪整个消化道发育最快的阶段是在20～70日龄，说明3周龄以后因消化道快速生长发育，仔猪胃内酸环境和小肠内各种消化酶的浓度有较大的变化。母乳中的乳糖在仔猪胃中转化成乳酸，保证胃酸度较大，即pH值较小。仔猪一经断奶，胃内pH值则明显提高。仔猪消化道内酶的分泌量一般较低，但随消化道的发育和食物的刺激而发生重大变化。如果提前给乳猪补充饲料，而且设法尽可能多采食开口料，可刺激胃肠道发育，促进胃酸和消化酶分泌功能，对饲料消化能力增强，减少断奶后的消化不良引起的腹泻，大大提高断奶后的抗病力。

2.2 仔猪的免疫状态

新生仔猪从初乳中获得母源抗体，在1日龄时母源抗体达最高峰，然后抗体浓度逐渐降低。第2～4周母源抗体浓度较低，而自身免疫也不完善，如果在此期间断奶，仔猪容易发病。研究发现，肠道黏膜下集结全身60%～70%免疫细胞，是最大的“免疫器官”。因此，吃母乳时，尽可能多地补饲开口料刺激消化功能，减少断奶时肠黏膜损伤，即可提高断奶猪免疫功能。

2.3 微生物区系变化

哺乳仔猪消化道的微生物是乳酸菌占优势，它可减轻胃肠中营养物质的破坏、减少毒素产生、提高胃肠黏膜的保护作用、有力地防止因病原菌造成的消化紊乱与腹泻。乳酸菌最宜在酸性环境中生长繁殖。断奶后，食物结构发生变化，胃内pH值升高，乳酸菌逐渐减少，大肠杆菌逐渐增多(pH为6～8的环境中生长)，原微生物区系受到破坏，导致疾病发生。

2.4 应激反应

仔猪断奶后，因离开母猪，在精神和生理上会产生一种应激，加之离开原来的生活环境，对新环境不适应，如舍温低、湿度大、有贼风，以及房舍消毒不彻底，导致仔猪发生条件性腹泻。

2.5 营养问题

也许是唯一的问题。大多数猪场饲养管理人员重视认识程度不够深刻，在仔猪至关重要的过渡期（断奶后，仔猪立刻由母乳喂养转变为吃饲料，没办法很好的进行消化吸收的固体饲料的过程）没有给予正确合理的营养。

在日粮配方设计方面，使日粮的消化吸收尽可能在仔猪消化系统中进行特别早期断奶仔猪，不能为降低成本，用质量不高的乳猪饲料，减少生长受阻现象。

3 管理对策

3.1 提前补饲

设法做到补料量最大化造成仔猪断奶应激的根本原因，就是仔猪断奶时对饲料的消化功能弱，之后几天内摄入营养物质少，造成营养负平衡。因此，通过提前补饲，刺激胃酸-消化酶分泌功能，适应消化植物性营养。断奶后即可采食、消化吸收饲料营养，不会出现营养负平衡。研究表明，小肠微绒毛长度与断奶后采食量成正比，高采食量利于保育猪肠道尽快发育完善，降低断奶应激，提高抗病力，加快保育期长势，实现“多活，均匀、快长”。28日龄乳猪，断奶前累计补料量至少400g∕头。遵循少给勤添，保持饲料新鲜为原则。刚开始补饲和刚断奶几天内，可用温开水将饲料调制成粥状（见图1），利于仔猪采食。

3.2 选择高质量的开口保育饲料

首要考虑条件是采食量高、易消化和营养性腹泻少。解决仔猪消化不良引起的腹泻要从饲料的易消化性和添加促消化制剂着手，而不是通过添加大量抗生素掩盖等。这样利于猪肠道尽早发育，微生态区系形成，完善消化功能，增强肠粘膜的免疫功能，提高断奶猪的抗病力和保育期成活率。应用适合仔猪消化生理特点的饲料原料（如乳清粉、优质鱼粉、发酵豆粕等），采用先进生产设备工艺制成酥软，易消化的高品质开口料。更易使10日龄左右哺乳仔猪提前吃料，多吃料，促使消化道发育，可尽早完善消化和免疫功能。

3.3 饮水中添加有机酸化剂

仔猪消化道酸碱度(pH值)对日粮蛋白质消化十分重要。大量研究表明，在3～4周龄断奶仔猪玉米-豆粕型日粮中添加有机酸，可明显提高仔猪的日增重和饲料的转化率。另外，酸化剂还可杀死饮水管线中的病原菌，减轻断断奶仔猪腹泻，提高断奶猪成活率和健康程度，提高养殖效益。已知有机酸中效果确切的有柠檬酸、富马酸(延胡索酸)和丙酸。一定选择含酸量高，缓冲性好，不腐蚀皮肤黏膜的复合性酸化剂。

3.4 添加高品质的发酵饲料

发酵饲料因其发酵产酸、产消化酶，含有大量益生菌，进入肠道抑制有害菌繁殖，促进饲料消化，尽早建立肠道微生物群系。加之含有酸香气味，诱食性好，乳仔猪采食量大，协同促进仔猪肠道发育尽早成熟，提高仔猪的成活率和生长率，加快后期长势。综合作用，提升乳仔猪肠道健康水平，获得最佳消化吸收功能和生长潜能，解决制约目前养猪效益的提升的关键环节。但是市场上的发酵饲料，良莠不齐，养殖厂可以自己选择活力强的复合益生菌发酵剂，运用自家饲料制作发酵饲料，实用高效。

3.5 其他管理措施

①母去仔留断奶仔猪对环境变化的应变能力很差，尤其是温度变化。仔猪断奶后，将母猪赶走，让仔猪继续呆在原圈（见图2），可以减少应激程度。

图2 母去仔留

②适宜的舍温刚断奶仔猪对低温非常敏感。一般仔猪体重越小，要求的断奶环境温度越高，并且越要稳定。据报道，断奶后第1周，日温差若超过2℃，仔猪就会发生腹泻和生长不良的现象。

③干燥的地面应该保持仔猪舍清洁干燥。潮湿的地面不但使动物被毛紧贴于体表，而且破坏了被毛的隔热层，使体温散失增加。原本热量不足的仔猪更易着凉和体温下降。

④避免贼风研究表明，暴露在贼风条件下的仔猪，生长速度减慢6%，饲料消化增加16%。

(卢纪忠)