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农作物无公害栽培的原则与技术分析

2017-05-09王秀峰

农业与技术 2017年1期
关键词:农作物技术

王秀峰

摘要:近年来,随着社会经济的快速发展,人民生活水平与质量不断提高,一定程度上使得农作物种植方式发生了很大变化。传统依赖大量化肥提高农作物产量的方式,已无法满足人们的健康追求,新的健康种植方式即无公害栽培技术应运而生。本文在分析无公害栽培技术原则基础上,分析了该技术发展现状及完善措施,以此促进我国农业稳定发展,提高食品安全质量。

关键词:农作物;无公害栽培;技术

中图分类号:S318 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20170132051

引言

随着人们生活水平的提高,人们更加注重生活品质。在建国初期到改革开放之前,人们以填饱肚子为农作物选择标准;随着改革开放的不断深入,人们日益重视身体健康,在选择食物时,更是以安全无污染为首要标准,无公害农作物栽培技术的出现,对人们生活品质的提高与农业技术的发展具有非常重要的作用。

1农作物无公害技术栽培原则

1.1统一完善、系统化原则

农作物无公害栽培生产,主要是全程监督管理生产到市场流通的整个过程,因此,要将无公害栽培技术的各个相关环节纳为控制管理范围内,建立健全并严格执行各项规章制度。尽可能做到生产有章、产品有识、认证有序、市场有监,有记录,从根本上保障此技术的生产品质。

1.2生产技术严格化原则

农作物无公害生产技术的特殊性,直接决定了其环境品质具有一定的独特性,只有采用科学严谨的生产技术,才能确保农产品达到无公害生产标准。市场上无公害农产品比较多,且不同产品其生产标准与全過程操作规程也是不同的。一般,外部三废环境污染及内部生产环境等问题对产品品质影响最大,因此,在实际生产过程中,要严格依照规范进行标准化生产,确保生产的严谨与科学性。

1.3循序渐进的生产原则

农产品种类比较多,因而无公害农产品栽培范围广,但并非所有农产品都适宜无公害栽培,且并非所有农产品可开发为无公害农产品。在实际操作中,要根据地区规划、种植制度及农业特色等,循序渐进的实施无公害栽培,切忌以偏概全。市场无公害农产品需求是有阶段性的,必须要依据市场需求确定无公害栽培技术。目前,无公害农作物市场正处于发展壮大时期,因此,必须要满足市场发展需求开展无公害栽培技术。此外,无公害栽培技术具有一定的渐进性,农业生产技术水平会影响到部分无公害技术,质量不达标,因此使得无公害农产品具有一定的渐进性。

2无公害栽培技术发展现状分析

2.1农药残留量高

农作物在栽培与生长阶段,病虫害在所难免,为了防治出现的病虫害,必然要使用农药。同时由于农作物栽培者的盲目跟风,使得农药用量增加,从而导致农作物农药残留超标,甚至富含有毒物质,这样使得农作物营养价值遭到破坏,不利于食用者身体健康。

2.2土地污染严重

随着社会工业的快速发展,城乡一体化进程不断加快,农作物栽培地周边工厂与房屋日益增多,工厂生产过程中,废水废气排放不可避免,房屋居民每日产生大量生活垃圾并随意丢弃。一定程度上严重污染到农作物栽培地环境。在受污染土地上种植农作物,使得农作物内部结构遭到破坏,人类食用此类农产品就会危及到自身身体健康,与无公害农作物栽培目标不相符,不利于生态平衡发展。

2.3栽培者盲目施肥

农作物种植中,施肥是提高作物产量的一种重要手段,能够为农作物提供所需生长营养物质,实现增产增收目标。在无公害农作物栽培中,必须要以有机肥为主,化肥为辅,严格掌控氮肥量,增施磷肥与钾肥。但在实际施肥环节中,很多农民没有掌握科学施肥技术,施肥理念比较落后,片面的认为只要氮肥量充足,农作物产量就会提高,因而不断增施氮肥,使得土壤出现严重的板结现象,削弱了土壤生产能力;而继续增施氮肥,形成恶性循环,长期以往严重破坏了农田的整体生态环境。

3农作物无公害栽培技术加强措施

3.1实施规范化管理

在农作物无公害栽培中,要注意不同栽培方式,做到事无巨细,否则就会前功尽弃。因此在农作物无公害栽培过程中,要确保管理的系统与规范化,以此有效预防农作物问题,提高农作物成活率与生产质量。一般这种系统、规范化的管理,能够确保品种、技术指导及质量监测标准的统一性,从而为农作物无公害栽培技术发展奠定良好几乎成。

3.2加强田间管理

由于无公害栽培技术要求比较严格,一旦出现问题,其补救措施比较有限,在农作物无公害栽培过程中,任何环节都不能忽视,确保万无一失。同时,对农作物无公害栽培要尽可能做到细致管理,实际管理不能只以农作物品种选择及化肥使用方面,田间管理也是非常重要的,因为一旦农作物生长环境出现问题,就会引起病变。由于田间病株残体病原体量比较大,会直接威胁到存活或下季栽种农作物生长。为了应对此问题,就要将这些病原体消除干净。比如,在作物收获后,将含有病原体的病株残体经过完全腐熟后在进行二次施用,或采用深耕技术,将残留病株深翻至泥土中,但此方法并非最有效的方法。只有对田问卫生加强管理,才能有效降低农作物发病机率,取得良好效果。

3.3加强水肥管理

在农作物无公害栽培过程中,水肥质量要求非常严格,如果不重视水肥管理,就会直接污染到农作物生长环境。众所周知,在农作物生长过程中,水资源必不可少,但其也为无公害栽培技术发展带来了潜在威胁。随着我国工业化水平不断提高,环境污染日益加剧,水资源受到严重污染,在农作物灌溉过程中很少有人会注意到这一问题。此外,肥料管理日益复杂。在农作物无公害栽培过程中国,要严格把控施肥量,尽可能选用有机肥代替一般肥料。但如果农作物出现病变,就会使农作物无公害栽培技术面临严峻挑战。必须要选用生态环保的补救方式,促进农作物健康生长。

3.4科学治理与预防病虫害

在农作物生长中,病虫害现象比较常见,因而病虫危害防治对于无公害栽培也是非常重要的。在此环节中要以预防为主,治疗为辅,两者相互结合,因此在农作物无公害栽培过程中,必要严格管理农作物,尽可能避免使用农药,如果出现病虫,可利用寄生性捕食天敌动物的手段,以免盲目使用农药,严禁使用剧毒、高毒及高残留农药。在必须要使用农药情况下,一般要以可溶解性农药为主,以防污染农作物生长土壤环境,且要严格控制农药用量,确保农产品不会出现农药残留。

3.5有效预防重金属污染土地

在农作物无公害栽培过程中,土壤是重要条件,且做好重金属土壤污染预防工作,非常关键。在农作物栽培中,栽培者要提前检测土壤重金属含量,经常翻垦土壤,尽最大可能手机土壤所含重金属,同时全面预防外在环境对土壤的污染。

3.6合理选择农作物品种

在农作物无公害栽培中,农作物品种的优质与否也是不容忽视的,优质农作物品种,能够有效提升农作物病虫抵御能力,确保农作物高产,有效降低农业化肥使用量及次数,确保作物有良好的生长环境。因此,要根据当地所处地理环境与气候条件,合理选择优质农作物品种,同时根据品种特性与土壤条件不同,优化栽培方案。在此基础上,为农作物无公害栽培技术稳定发展奠定良好基础,从根本上实现天然无公害农作物产品。

4结束语

综上所述,随着现代化科技水平日益提高,现代化农业快速发展,促进了无公害栽培管理技术的广泛应用与推广,因此要坚持可持续发展理念,确保无公害栽培生产的集约、规模及高效化,促进我国农业生产稳定发展,以此满足人们对无公害农产品的需求。

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