作者：龙敏飞

据悉，湖北省食药监局与湖北省通讯管理局全面合作，于今年4月起展开网络食品综合整治行动，通过核实网上食品的证照信息，从源头精准监管。当前，网络食品店的数量急速增长，有些网络交易平台疏于把关，导致各种假证、套证、超范围经营的违法现象层出不穷。为此，省食药监局相关负责人对“网红食品”的炒作套路进行揭示，以提醒消费者。（5月8日《湖北日报》）

在互联网+时代，许多行业也趁着这股东风火热起来，比如食品行业。也缘于此，诞生了许多“网红食品”，与“网络红人”一般，在很大程度上，也有着不小的知名度。必须承认，许多“网红食品”的口味，真的很不错，甚至是色香味俱全。也因为在美食面前，许多人忘记了警惕，比如，不会去查看商家的相关证件，也不会去审核其相关资格，而这，也埋下了极大的安全隐患。因为“网红食品”，并不等于“安全食品”。

从过往的数据来看，“网红食品”的安全威胁，还是蛮大的。上海有媒体曾做过调查，将“网红食品”的店招、经营地址等信息，输入上海市餐饮服务食品安全等级查询系统、国家工商总局企业信用信息公示系统等平台进行验证，结果显示，涉嫌无证照经营的比例高达53.3%。无证经营的背后，也诞生了不少问题，比如2015年夏因不规范操作致食品受细菌污染，进而导致多人食物中毒的郑文琪龙虾盖浇饭……这样的案例，就是现实的警示。

对于“网红食品”的网络规定与查处，其实有法可依，根据我国《网络食品经营监督管理办法》第九条规定，网络食品经营者应当在网站首页或者经营活动的主页面醒目位置，公示营业执照、许可证件或者备案凭证。