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素鹿肉是一个很棒的美食，但这个名字不接地气，受加盟商启发，从即日起，素鹿肉正式更名为“金丝香豆腐”，也可以称为“肉感豆腐”，这个名字更形象、更贴近百姓生活，更容易让人接受。

绝绝绝！口感一绝，金丝香豆腐不是豆腐，因为是豆制品，只是起了一个接地气的名字而已，吃起来的感觉就是在吃肉，手撕后，肉丝明显、肉感强烈、肉香浓郁；口味一霸，一次，只需要吃一次，将成为永久的回头客，撩人味蕾，挑逗食欲，吃在嘴里，慢慢咀嚼，香味在舌尖弥漫，越嚼越香，下肚后，留在嘴里的香味不散，回味悠长，越吃越爱吃，口感与口味的完美结合，谁与争锋！饮食行业，口味就是王道，优势就是市场！吃豆腐吃出上等烧鸡的感觉，对，就像吃的是烧鸡的鸡腿肉，直观对比，比千页豆腐好吃的多，千页豆腐已经普及市场，金丝香豆腐将更受欢迎！

金丝豆腐能做什么？其本身就是一道特别好吃的特色菜，一斤成本4元左右，供应饭店的批发价10元一斤，一斤金丝豆腐可以装3盘，饭店售价12元一盘，不但便宜还好吃，所以备受食客欢迎；金丝豆腐可以穿串烧烤，供应烧烤店，效果很好；金丝豆腐还是一个很棒的零食，可以当小吃卖给学生和年轻人，备受欢迎……

金丝豆腐

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营销是一门学问，素鹿肉卖点多，给了思维活跃的人们很多想象空间，程思远就是一位有独到思维的营销者，饭店老板的思维方式也需要营销者去引导。程思远发现，鱼香肉丝、宫爆鸡丁、辣子鸡、大盘鸡等，以及干锅类、干煸类菜品，只要重口味菜添加素鹿肉后可适当减少主食材的用量，更有滋有味，降低了成本反而增加了特色。