开元

90后小伙子，四张桌子起步的农家乐，连续5年每年收入800万。

一提到农家乐，我们更多的想到的就是吃吃农家菜，钓钓鱼或者是个打麻将的好地方。

家乡普通得不能再普通的农产品或许只是很多农民谋生的手段而已，但是在90后的他眼里却成为顶起一家人的希望成为自己创意的源头——90后农业创业者：毛柯翔。

创业：

2009年高职毕业20岁的他，回到传统农业的家，回到养了近40年鱼的家开始了创业。

起初也就只有四张桌子，母亲炒菜、他端菜、原材料就地取材，小小农家乐做得很火乐。

可惜的是在2011年，土地租赁到期了，土地拥有者开出一次性支付15年的租金286万元，否则收回土地经营权。这个时候放弃就等于前功尽弃，刚刚投入的50多万元的10多个包厢也就泡汤了。没办法，卖了婚房把所有积蓄拿了出来再向亲戚借了100万元，终于凑齐了租金。

发现商机：

也正是这个压力让他感受到小小农家乐是很难在几年内还清借款的。牟山镇是水产养殖大镇，青鱼是当地普遍养殖的品种，一到冬天，当地人有把青鱼做成鱼干的习惯，青鱼干是当地的一大特色。家家都有自己独到的手艺，每年冬天毛柯翔父亲会把自己养了几年的青鱼捞上来，母亲就会按照祖辈传下来的手艺做成青鱼干，做成鱼干都有20多斤重，也正是这青鱼干让他在一年内还清了借款。以前做的鱼干也就是随意的晒在院子里，这引起了很多吃饭的客人的注意，很多游客争相合影、拍照还有客人主动提出要买一些，以前也没有太在意。……