天水市麦积区苏北草鸡引种试验报告

2017-04-25李海龙天水市麦积区畜牧局741020

当代畜禽养殖业 2017年4期

关键词：麦积区草鸡鸡苗

李海龙天水市麦积区畜牧局 741020

天水市麦积区苏北草鸡引种试验报告

李海龙天水市麦积区畜牧局 741020

引进1日龄苏北草鸡3000只,进行养殖试验。经育雏至脱温，45日龄时存栏2849只，然后开始野外放养。经过105天放养，出栏商品鸡2711只，成活率为90.37%，每只纯收益为6.5元以上。

苏北草鸡；适应性；死淘率

苏北草鸡主产于江苏、山东等地区，是国内名优小型蛋肉兼用型土鸡。成年公鸡体重2.0～2.5kg、母鸡1.5～2.0kg，散养母鸡产蛋率达75%以上，野外觅食能力强，抗病力和适应性强，非常适合生态放养。屠宰鸡肉质劲道，味道鲜美，深得广大消费者的喜爱。发展规模化生态放养苏北草鸡产业具有很大的市场潜力。天水市麦积区地处甘肃东南部，位于黄河与长江上游分水岭腹地，区内的甘泉、东岔等7乡镇位于秦岭山脉林缘区，气候温和、饲草丰茂，非常适于发展林下养殖产业。而且，近年来随着麦积山国家级风景名胜区的旅游拉动，景区周围农家乐土鸡饮食文化飞速发展，天然生态土鸡年需求量约在50万只以上，土鸡产业逐步发展成为广大贫困农户脱贫致富的一项支柱产业。但是，多年来，区内养殖的土鸡品种主要以青脚麻、黄脚麻等快大型黄羽肉鸡为主。因其生长速度快、体型大、肉质嫩、肉品较差等原因而渐渐不能满足市场需求。为进一步优化全区土鸡品种，做大土鸡产业，助推精准扶贫，并为西北地区放养鸡土产业发展提供科学依据,麦积区畜牧局于2015年8月至2016年11月进行了苏北草鸡引种试验研究。现将结果报告如下。

1 试验方法

购进江苏省淮安市涟水县某养殖场的1日龄雏公鸡3000只。1～45天饲喂正大肉用仔鸡全价料（510），计算成活率；45天后转场生态放养，饲喂自配土鸡料，放养105天后,计算成活率；分析饲料报酬及经济、社会效益。

（1）育雏。育雏地点选择在天水市麦积区甘泉镇天水雪园农业公司育雏场进行。育雏前用高锰酸钾和甲醛熏蒸消毒法对育雏室进行密闭消毒，3天后开窗通风，1周后进雏。鸡苗运到后，先开水后给料，喂料按照少喂勤添的原则，每天喂料4～6次，自由采食。育雏期温度相对稳定，每周降低2～3℃（见表1），在确保温度的前提下适当通风换气。脱温后加强舍内通风，适当进行寒冷刺激，使鸡苗早日适应外界环境。每周带鸡消毒1～2次，及时投药预防白痢、球虫等易发病。

（2）生态放养。放养场选择在天水市麦积区麦积镇槐花林养殖农民专业合作社。鸡苗在46日龄开始放养，选择晴好天气，以50只/亩、500只/群为宜，每5亩左右的放养场用1.5～1.8m高的围网分区隔离，每隔15天轮牧1次。开始放养时应按大小、强弱分群，及时淘汰残次鸡。为减少应激，放养第1周做好平稳过渡工作，不限水不限料，并在水中添加适量的电解多维和维生素C。从第2周开始，每天按5%减料，一直降到正常量的70%左右，且只在早晚喂料，晚多早少，即早上喂料40%，晚上喂料60%，确保鸡群生长发育所需的营养需要，并促使鸡群到林下或果园去觅食。饲料组成逐渐降低蛋白含量，提高能量，多添加玉米等谷物类饲料。一般放养第一个月饲喂20%浓缩料+ 78%玉米，第二个月饲喂10%浓缩料+88%玉米，并添加多维、矿物质等原料，第三个月以后只喂给玉米颗粒。换料要有5～7天的过渡期，以防引起应激反应。

表1 脱温育雏期温度控制参考表

表2 脱温育雏期湿度控制表

2 试验结果

（1）45日龄成活率。育雏至脱温，45日龄时，存活2849只，死亡151只，死淘率为5.03%，死亡最高峰为1～7天，占到45日龄内死亡总数的25.83%。估计与长途运输，环境变化等应激因素有关。其后趋于稳定。45日龄成活率达到94.97%（详见表3），达到了引种预期成活率。

表3 45日龄土鸡成活率

（2）105天放养成活率。按试验设计，46日龄时分三群进行进行放养试验。由于放养中途鸡群损失因素较多，统计极为不便，故在放养105天时进行统计。发现在105天放养期内，死亡、失踪138只，成活率为95.16%，死淘率为4.84%。共出栏2711只，总死淘率为9.63%，出栏率为90.37%。

（3）饲料报酬。为期150天的养殖期共消耗雏鸡料43袋，共计投入人民币6020元；自加工料费用50460元，总饲料费用68046元，平均每出栏1只成品鸡的饲料成本约为25.1元。

3 结论与讨论

（1）成活率及出栏率。经过试验，引入的1日龄雏鸡3000只，经育雏至脱温，45日龄时共死亡151只，成活2849只，死淘率为5.03%，成活率为94.79%；46～150日龄放养期内，死亡、失踪共计138只，出栏2711只，死淘率为4.84%，成活率为95.16%。3000只鸡苗经过150天的养殖试验，出栏2711只，总死淘率为9.63%，出栏率为90.37%，引种试验比较成功。

（2）经济效益。经统计，试验总费用为96146元（详见表4）。按照近年来天水地区放养土鸡平均售价计算，5月龄2.1kg重的土鸡每只售价约为48元，减去运输、屠宰等费用(约3.5元），每只纯入为9.5元（不计销售人工成本）。按此成活率计算，农户每年养殖2批次，每批次养殖3000只，年纯收入约为5.13万元。如果批发给商贩，每只售价约为43.5元，减去运输等费用每只纯収入约为7.0元。照此成活率每年养殖2批次，每批次养殖3000只，年纯收入为3.78万元以上，经济效益十分明显。