李春华+李柯澄

苏省东台市是中国主要无公害蔬菜生产以及出口的蔬菜生产基地之一，也是青椒的重要生产基地。东台青椒以果大、皮薄、微辣等优良特性，享誉大江南北。青椒因其营养丰富，经济价值高等特点，深受消费者喜爱。2016年江苏省东台市椒农种植青椒，年盛产量在8000 kg/667 m2以上，平均效益在18000元左右。本文从品种选择、培育壮苗、田块整地、塑料大棚搭建方法、定植和田间管理等方面详细归纳总结了越冬塑料大棚青椒多层覆盖高产栽培技术（图1）。

选用优良抗病品种

选用早中熟大果型塑料大棚专用品种，目前江苏地区在生产中使用的品种多为‘福椒4号‘洛椒98A‘苏润大椒F1‘国农901‘神农F1‘扬子1号‘巨无霸8号‘洛椒超级15号‘洛椒特大301‘镇研13号‘苏椒958‘中农3号F1和‘顶天立地F1等。实践证明，以上品种在塑料大棚内的适应性强，丰产潜力大，品质好。

培育壮苗

播种时间

东台沿海地区越冬青椒一般在9月中旬～

10月前育苗，苗龄为30 天左右。

播种

苗床应选择在地势平坦且无积水处，采用穴盘基质育苗（图2），每667 m2需72孔塑料穴盘60～70张，播种床8～10 m2，育苗基质每袋体积为50 L，需6～7袋。播种前需对种子进行消毒，可用0.3%浓度的25%瑞毒霉可湿性粉剂或0.1%的高锰酸钾药液浸泡种子15～20 min，捞出后用清水淘洗2～3次，然后放于纱布中晾干，随后将种子点播于穴盘中，每孔播种1粒。播后覆盖配制好的含水基质，并用刮板从穴盘平面刮去多余基质，整齐地排放于苗床中，并用喷雾器喷洒30%苗菌敌1000倍液，以基质湿透为宜。

播种后的管理