◎文/周君

解读平民补品

◎文/周君

国人爱进补，因为补品有着其它食物无法代替的保健效果，但是有些补品价格太高，不能长期食用。于是，那些价格亲民的“平民补品”就成为一些人的选择。

补气的党参

党参性平、味甘，入脾、肺经，有补中益气、生血的功效。主要用于治疗脾胃虚弱、气血两亏、体倦乏力、食少、口渴、久泻、脱肛等症，还可用于治疗慢性胃炎、糖尿病、肺结核和气血不足引起的惊悸、失眠等。现代药理研究认为，党参含有多糖、葡萄糖、钾、钠、钙、镁、铁。

党参功能和人参相似，被称为人参的兄弟，但人参只有补气之功，党参则气血双补。而且党参滋补的效果比较平和，相比人参，适合脾胃虚弱的人群进补，其价格更是亲民。

不过，服用党参注意“气滞、怒火盛者”禁用、“中满有火者”忌之、“实证、热证者”禁服、“正虚邪实证”不宜单独应用。

补血的红枣

红枣味甘、性平，入脾、胃经，有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效。对脾胃虚弱、失眠、贫血、妇女脏躁、病后体虚等都很有益，更是护肤美颜的佳品。

与阿胶补血相比，红枣价格便宜很多，不失为补血的另一种选择，但两者还是有一定的区别。阿胶除了补血外，还有止血、滋阴润燥的作用，补血效果比红枣强，且更加滋腻。不过，由于其“性黏腻，易生湿”，故易引起湿热、上火。对于脾胃虚弱、消化不良的人服用阿胶易碍胃，出现食欲不振、腹胀、舌苔厚腻等现象。而红枣性味相对比较平和，对于大众作为日常保健食疗可能更合适。……