生姜放枕边一晚效果惊人。生姜不但可以改善虚寒症状、促进血液循环，将生姜切碎晒干之后放在枕头旁边，闻着生姜的气味入睡还能够起到安神助眠的作用。 ——2月7日《39健康网》

《美国心脏病协会杂志》首次证实“减少口腔细菌可直接减缓和预防动脉硬化的进程”。研究者建议，及时改善牙周和口腔健康，清除牙菌斑、牙石等口腔“垃圾”，能有效减少致病菌的数量，也相当于“刷掉”了血管里的有害物质。 ——2月22日《扬子晚报》

表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，对人体有剧毒，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，万万不可食用。

——3月2日《新华网》

加热浸泡后的白果食用更安全。先将白果去壳后，还有一层皮，必须去掉。将白果放在锅里加热，水开之后，用筷子搅动，这样白果外面的皮就会自动脱落。之后，再将白果中间的心（绿色胚芽）去掉，再煮20分钟。加清水浸泡两天以上，这样毒性就大大降低了。——2月25日 《健康时报》

不同颜色的玉米保健功效也不同。颜色越深的玉米越好，白玉米营养价值相对较低，紫玉米最好。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，具有防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。

——1月8日《凤凰健康》

花菜中维生素C含量特别高。花菜不耐高温，用热水稍微焯一下就可以了，不需要过多地翻炒。 ——2月14日《家庭医生》

吃鱼时，不同的烹调方法会影响对鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。……