张春波

清明有艾

张春波

走出大山，在这个城市已经居住许多年了。乡愁，对我来说不仅仅记得住，而且解得了，因为先人们的灵魂在家乡的山坡上等我去祭拜，漫山遍野的清明艾待我去采摘。故土人文的清明与节气的清明融合在一起，便是一个思绪万千的节日：有伤感，有欢乐；墓碑前是庄严缅怀的祭奠，不远处却是清新明丽的春日风景；端上色泽青翠的艾粑放在祭台或供桌上，任凭泪水飞。而祭祀完毕，闻着飘散的粑香，强把口水咽。

家乡贫瘠，地里有啥，人们就吃啥，因此每一个节气中的每一种食物都是我舌尖上难以忘却的味道。其实，童年最深的清明记忆，不是三柱清香中的跪拜，而是让我吃得忘乎所以的一个个软糯香甜的艾粑。多年以后，我才知道，清明之艾，爱在清明。

清明时节，柳枝飘飘，艾草青青，万物生长正此时，大自然的一切皆清洁而明净，好一派生机盎然的景色。记得儿时，一场清明夜雨过后，草木一个劲儿地猛长，一夜之间“艾草又绿野三坡”。清晨，母亲便带着我们去山坡地头、沟渠溪畔采摘清明艾。清明艾，就像是写在乡野上的青春诗行，充满活力。走近这些翠绿色的、纤小的、叶片肥厚而柔嫩的清明艾，一缕淡淡的、轻幽的暗香便在身边萦绕。这时，母亲如同一位采茶姑娘，弯着腰，两手上下翻飞把清明艾最嫩的部分掐下来，装进竹篮里。

回到家中，母亲将鲜嫩的清明艾洗净后用刀细细切碎，用白糖淹渍一会儿，和糯米粉搅拌均匀后，加少许清水使劲揉搓成面团。……