龙隐

导语：古德温没想让他的主角成为一名厨师。但事实证明做饭对情节发展很有用。

在大多是奇人异士所组成的侦探群中，有一位与众不同，那就是尼禄·沃尔夫！ 他的体重达140公斤，足不出户固守在纽约的办公室兼住所。他是一個美食主义者，每天要喝一打啤酒。作者雷克斯·斯托特有一个与沃尔夫相同的爱好，就是无可救药的美食主义。斯托特决定把他笔下的侦探尼禄·沃尔夫最爱的食谱，尤其是出现在《厨师太多了》一书中的，编辑在一本书中，这本食谱书除了《尼禄·沃尔夫食谱书》还能叫什么呢。1973年维京出版社的版本多年一直是美食家们热衷的收藏。斯托特自己说这些食谱，他已经亲自烹饪了很不止一次。

如今另一位另类侦探雅西姆也有了自己的食谱书，《雅西姆的伊斯坦布尔食谱：奥斯曼厨房的美食冒险》。雅西姆不到四十岁，身材高大，体格匀称，一头浓密的黑色卷发。不过他是位阉人，生活在19世纪的伊斯坦布尔，他的故事集中在1836年到1842年。

雅西姆上寻下访，出入于宫闱、大使馆、清真寺，流连在伊斯坦布尔城的街头巷尾，寻找任何一丝的线索。回到家。雅西姆做的第一件事是从篮子里拿出一颗洋葱开始切。因为切洋葱是所有烹饪的基础。在解决谜题，追查线索的同时做饭。找到罪犯之后，他也吃饭庆祝。有时是一个简单的炖鱼。有时会出现鞑靼牛排，或奥斯曼风格野鸭，或苏丹的斋月鸡蛋。

雅西姆的创造者杰森·古德温已经出版了五本雅西姆探秘故事，古德温不是土耳其人，而是英国人，住在靠近英国南部海岸的多塞特郡。……