吴德广

导语：中国驻美国大使馆每年都举行规模较大的国庆招待会。举行大型招待会时使馆人员都得去包春卷，这是外国朋友最爱吃的点心。可以这么说，最好的中国餐馆的春卷都没有大使馆的做得好：个小，又香又脆。

很久以前英国外交大臣帕麦斯顿说：“宴请是外交的灵魂。”欧洲外交界有一句俗语：“世间万事定于餐桌，而支配人类的就是宴会。”这凸显驻外使领馆“舌尖外交”的重要性。近来我读一消息：日本外务省近日表示，由于驻外使领馆等的经费遭到削减，大使馆招待会菜肴的质和量均出现下降。曾有过宾客因“没有期待的鲜虾天麸罗”而扫兴的情况。

据我所知，中国驻外使领馆的招待会很受欢迎。中国驻外大使举行招待会或宴会是最常见的交际活动之一。此外还有国庆、春节招待会、八一招待会等。为了专门的目的而举行的招待会也不少。招待会因其性质不同，邀请对象自然有很大的区别。目的是多种多样的，可以为某领导人访问，也可以为某事;或为外交使节或外交官员到离任，为展览会的开幕、闭幕，某项工程动工、竣工等等举行招待会。职业外交官一生经历无数次“舌尖外交”。但每次招待会或宴会精心安排，且富创意，效果好，却使人终身难忘，例子不胜枚举。

英国女王首次到中国大使馆做客

外交，做人的工作是根本。外交宴请就是交朋友的重要手段之一。图为法国使馆举办的一次文化交流活动。

在驻外使领馆中，最隆重、最重要、最精细、安全措施最为严格的宴请，莫过于中国领导人在东道国访问，并在驻在国的中国大使馆举行答谢宴会。……