基层使用酶联免疫法检测仪器的注意事项

2017-04-13边腊红徐华超四川省凉山彝族自治州农产品质量安全检测中心615000

当代畜禽养殖业 2017年9期

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基层使用酶联免疫法检测仪器的注意事项

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基层检测单位由于经费有限、技术力量薄弱，在开展兽药残留检测时需要考虑检测技术和成本等因素。酶联免疫法具有操作简便、样品处理量大、灵敏度高、仪器化程度低和分析成本低等优点，目前成为了各级基层检测单位检测兽药残留最理想的检测技术之一。本文主要阐述基层检测兽药残留使用酶联免疫法所需的主要仪器及注意事项。

基层检测；兽药残留；酶联免疫法；仪器

兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及（或）其代谢物，以及与兽药有关的杂质。对人体健康影响很大。主要有毒性反应、诱导产生耐药菌株和三致作用(致畸、致癌、致突变)[1]。因此，对兽药残留进行广泛、快速、准确的检测很有必要。

目前检测兽药残留的方法很多，但是大多数需要昂贵的仪器设备，操作繁琐，成本很高。基层检测单位由于经费、人员有限，技术力量薄弱，在开展兽药残留检测时就需要考虑检测成本及技术水平等。酶联免疫吸法具有操作简便、样品处理量大、灵敏度高、重现性好、仪器化程度低和分析成本低等优点，目前成为各级基层检测单位检测兽药残留最理想的检测技术之一，展示了良好的应用前景[2]。