■ 张慧霞

市场经纬

加大山东省蔬菜流通体系创新力度

■ 张慧霞

山东省作为蔬菜生产大省、消费大省和贸易大省，在我国蔬菜行业占据着重要的地位，蔬菜产业已经成为各地政府推动经济发展、增加农民收入的支柱性产业。文章分析了山东省蔬菜流通体系的现状及存在的问题，并提出了针对性对策。

蔬菜流通体系 流通市场 流通主体

蔬菜流通体系概述

（一）蔬菜流通体系涵义

流通体系是指商品生产、加工、运输、储存、交易、 消费经过的所有环节中物流、信息流、服务流构成的统一体。流通体系包括流通主体、 流通客体、 流通载体， 以及流通过程中的辅助条件，如政府的宏观调控等。

蔬菜流通体系是指蔬菜生产出来以后，从蔬菜生产者向消费者转移的过程中，各种流通要素组成的有机统一体。流通主体是指蔬菜流通过程中所经过的每一个流通环节，包括个体农户、蔬菜经纪人、蔬菜贩销大户、蔬菜第三方物流、批发商、零售商等，交易主体呈现多元化。流通客体是多种多样的蔬菜。流通载体是由蔬菜流通市场、蔬菜流通模式、蔬菜流通方式等因素构成。政府的宏观调控是指政府运用行政手段、经济手段、法律手段促进蔬菜流通体系健康平稳的发展。

（二）我国蔬菜流通模式的主要类型

蔬菜流通模式是决定蔬菜流通环节、流通效率、流通费用的重要因素，因此，蔬菜流通模式的发展对蔬菜流通体系的建设具有重要的意义。随着我国经济的快速发展、人民消费观念的不断转变、人们对健康生活方式的追求，对蔬菜的需求不断增加，进而推动我国蔬菜流通模式的发展。……