◇孟祥成

冷链物流发展中存在的问题及对策研究

◇孟祥成

随着公众生活水平的不断提升，对于冷链物流的市场需求日趋旺盛。但是，当下的冷链物流在发展过程中还存在着诸多的问题。本文主要聚焦冷链物流的发展现状以及今后的改进与提升对策。

冷链物流；问题；对策研究

10.13999/j.cnki.scyj.2017.02.007

一、引言

新鲜的蔬菜、海鲜、肉类等等是当前居民生活消费的主要对象。由于这些食品在物流运输过程中要求低温，因此，冷链物流作为物流产业的重要分支开始逐步发展起来。但是，由于诸多层面的原因，我国的冷链物流在硬件、软件以及配套服务支持体系等方面还存在着很大的提升与发展空间。所以，本文从冷链物流基本内涵出发，探讨其在发展中存在的问题以及今后的应对策略，对于整体冷链物流的发展具有一定的理论及实践意义。

二、冷链物流的内涵

从属性上来看，冷链物流与常规的物流内涵是基本一致的，就是通过专门的低温运输车辆将对温度有特殊要求的商品，从生产厂家，仓库到终端消费者的过程。同普通的常温物流不同，冷链物流所配送的商品需要低温储存与运输，因此，在进行冷链物流的过程中，无论是仓储环节还是道路运输环节，直到最后交付到消费者手中之前，都需要严格遵守相关的温度控制要求，进而减少在物流过程中配送食品品质的下降。冷链物流对制冷工艺有着比较高的要求，因此，冷链物流是制冷产业与物流产业相互结合的产物，由于需要保证运输商品的品质，因此，冷链物流在发展过程中，需要比较大的投资。其投资的主要方向是冷库的建设与日常维护，专业运输车辆的购置与维护等等。伴随着冷链物流市场需求的不断增加，如何不断提升冷链物流的运营效率与水平是摆在很多冷链物流企业面前的一个突出问题。

三、我国冷链物流发展存在的问题

在改革开放之后，我国的冷链物流产业获得了很大发展。无论是从规模方面，还是从经济效益方面都取得了很大成绩。但是，同西方发达国家相比，我国的冷链物流发展还存在着很大的提升空间。具体表现在以下几个方面；

1.冷链物流总体发展落后

虽然，在一些地方冷链物流产业已经成为龙头产业，在带动地方经济发展方面做出了巨大的贡献。但是，从整体上来看，冷链物流产业链条并不完善，物流技术还有待提高，物流人才还比较缺乏，整个物流产业竞争力水平还不是很高。尤其是，随着越来越多的外国冷链物流企业开始进入中国市场，对中国的冷链物流发展带来了很大的挑战。因此，全面提升冷链物流发展水平，已经成为一个主要的发展方向。例如，在发展与扶持农业经济中，各种农产品及时向市场供应是一个主要的发展思路。但是，这一点对于一些落后偏远的地区来讲就面临着很大的现实困难。由于道路基础设施不完善以及缺乏必要的冷链物流企业等方面原因，每年都会造成大量的农产品滞销。所以，全面提升冷链物流尤其是农村地区的冷链物流发展水平显得尤为重要。在这个过程中，无论是政府经济主管部门，还是冷链物流企业个体，都应该努力尝试发挥出本部门、本企业的优势，提高我国冷链物流的新水平，并且不断向先进国家看齐。另外，在今后的冷链物流发展中，创新是一个主要动力，但是，在这一方面，我们还比较落后。如何借助技术创新来驱动冷链物流发展是一个重要的问题，需要我们进行探讨与分析。

2.冷链基础设施相对薄弱

冷链物流的发展，不仅仅需要技术层面的发展，还需要硬件方面的发展。冷链物流的发展，相关基础交通产业的发展，交通设施的发展等等，从我国当前的发展现状来看，整体基础设施发展水平还需要进一步提升。基础设施发展的不完善已经严重影响了冷链物流的整体发展。当然，由于经济发展水平的差异，基础设施的完善存在诸多方面的原因。但是，未来冷链物流的发展，需要在今后的发展中不断地改善相关基础设施，不断地提升整个基础设施的保障水平，不断地加强对基础设施的投入力度，这是一个系统而重要的事情。因为，随着我国居民对海鲜、奶类、肉类等食品需求程度的不断提高，未来的冷链物流产业将面临着巨大的挑战。应对这一挑战的一个基本思路就是从基础入手，不断地完善冷链物流基础设施。这不仅是促进冷链物流快速发展的主要路径，也是实现整个物流市场稳定发展的重要基础。

3.冷链物流体系不完整

冷链物流体系是一个完整体系，需要诸多层面的配合。但是，我国的整体冷链物流体系并不是很完善。其中包括冷链物流风险的监测、冷链物流风险的防控、处置紧急事件等方面，冷链物流体系还有很多不足。各个冷链物流企业以及各个产业之间的链条还需要进一步地巩固与提高。目前，冷链物流体系的不完善已经严重地影响了该行业健康发展。因此，在今后的发展中，需要从体系出发，不断地提升整个产业体系的健康指数。随着冷链物流市场竞争的激烈程度不断地加强，体系的完整程度关系着竞争能力。作为物流供应链的重要组成部分，冷链物流体系的不完整不仅制约着其自身的发展，也会影响着整体的物流行业的稳健与和谐。所以，如何从供应链层面，借助物联网等新兴技术平台来完善冷链物流体系是今后冷链物流发展中需要解决的一个主要问题。

4.冷链物流标准化建设滞后

在进行冷链物流发展过程中，不同领域，不同行业，存在着各自的标准。这一点不利于整体行业的发展。冷链物流发展，需要一个标准化建设。但是由于我国的冷链物流发展相对比较缓慢，尤其是在标准化建设方面和西方国家相比还有很大的不足。因此，在今后的发展中，需要大力提高标准化建设，尤其是和国际标准接轨。需要特别指出的是，标准的不完善在当前发展中，已经成为影响新发展的主要因子。当前，标准化建设已经成为一个时代发展的主要趋势，逐渐贯穿到社会的各个行业与领域，冷链物流也不例外。很难想像，一个缺乏基本的统一行业标准的冷链物流能够做大做强。因此，国家、行业、企业等，在今后的冷链物流发展中应该最大限度地消除所谓的行业壁垒，来加快冷链物流的标准化建设，从而为今后的冷链物流整体繁荣与发展奠定一个良好的基础。

总之，冷链物流发展关系到国民经济的健康发展。在今后的发展中，如何提升整个物流发展水平，需要社会各个行业的共同努力。

四、冷链物流的发展对策

在今后的发展中，我们应当大力发展冷链物流，这不仅是经济任务，更是社会发展的一个主要方向。冷链物流的发展，需要各个方面的通力配合。最终，形成一个发展的合力。本文在借鉴相关研究成果的基础上，尝试从以下几个方面探讨冷链物流的发展与提升对策。

1.加大对冷链物流的扶持力度

当前，我们正在全面发展小康社会，冷链物流作为第三产业的代表，其发展水平在一定程度上关系到整个社会经济的发展。所以，相关政策的制订部门，应该从国情出发，从市场发展的战略高度出发，从整个物流产业出发，结合相关地方冷链物流发展经验，制订出符合中国特色的发展扶持体系。只有这样未来的物流发展，特别是冷链物流的发展才会在科学的道路上走得更加稳健。需要特别强调是，当前，整个市场竞争程度越来越激烈，每个企业都面临着很大困难与挑战。政府行政部门应当为冷链物流企业减轻负担。做好后勤保障工作，切实完善相关政策保障，切实为它们的发展提供良好的政策支持。

在冷链物流的硬件方面，冷链物流发展的软件方面以及相关的信息网络覆盖等方面都应该加大投资与支持力度。作为冷链物流企业，也应该注重新工艺的引进以及物流信息化管理水平的提高，通过这种行业整体的提升，助力冷链物流更好地适应市场经济的发展要求。因此，要借助信息技术手段完善整体的冷链物流体系，做好整个冷链物流体系的维护工作，实现预定的冷链物流发展目标。通过这种体系方面的不断完善，今后的冷链物流发展，尤其是在面对市场的挑战时，才会具有更大的市场竞争力。当然，这种产业体系的完善是一个系统的工程，需要按照计划逐步来进行推进。

2.夯实冷链物流基础设施

物流业的发展，并不是孤立存在的。它需要诸多产业及部门的通力合作，才会发挥出应有的经济效应，在整个冷链物流体系中最为重要的是物流基础设施。从整体来看，我国的冷链物流基础设施并不是很完善。特别是，在不同地区，不同领域，还存在着很大差异。这种差异已经影响了冷链物流的发展。所以，在今后的冷链物流发展中，需要不断地落实基础设施建设，加大政府专项资金的投入，加大对相关人才的引进，从而促进整个冷链物流产业的发展。各个地方，要避免地方保护主义，从本地的实际出发，加大政策扶持力度，促进整个冷链物流基础设施的完善。同时，在冷链物流基础设施发展过程中，我们应将基础设施的投入与未来的冷链物流发展趋势结合在一起。在基础设施的完善方面，要立足当下，放眼长远，注重基础设施的前瞻性，避免重复性建设。另外，要随着冷链物流产业的发展不断地进行升级与优化，做好保障工作。尤其是针对农产品的冷链物流的基础设施建设要放在一个重点的位置。中国是一个农业大国，冷链物流中农产品占有很大的比重，通过加大落后及偏远农村地区冷链物流的基础设施建设投资力度，将会助力当地农民脱贫致富，建设新农村。

3.完善冷链物流体系

作为一个完整体系，相关的冷链物流参与者，要立足于冷链物流自身的特点，在基础框架、政策、监管法规等方面，进行必要的完善。从全局出发，立足本行业实际，制订相关政策法规，来完善整个冷链物流体系。特别需要强调的是，冷链物流体系的完善，需要一个完整的产业链条。在这个产业链条中，相关的企业及市场的参与者要发挥出自己的积极性与主动性，为合作共赢局面的实现，做出自己的贡献。只有这样整个物流产业的发展才会更加健康与和谐。因为，冷链物流的发展已经成为经济发展重要组成部分。只有重视冷链物流发展，整个国民经济水平才会更进一步发展。伴随着我国冷链物流整体行业水平的提升，我们的冷链物流产量规模正在不断扩大，冷链物流竞争也更加激烈，我们更应该提高整体的冷链物流体系水平，将其发展成为一种主流的、具有竞争优势的行业。将整个冷链物流体系与其他物流体系进行有效的对接，一方面，可以发挥出产业的集聚效应，更好地提升产业的市场竞争力。另一方面，也有助于行业的全覆盖，避免市场空间的遗漏。

4.加快冷链物流标准化建设

众所周知，冷链物流的发展，需要一个相对比较严格的标准化建设。其中，包括冷链物流的仓储管理、道路运输、信息服务等等。当前，经济全球化已经成为主要的经济发展潮流，我国的一些冷链物流企业，也开始逐渐将发展的目光转向国际市场。所以，我国应该在标准化建设方面为冷链物流的发展提供一个良好的建设环境。需要指出的是，在进行标准化建设的过程中，一方面，我们需要借鉴发达国家的相关标准建设经验。另一方面，我们要探讨中国的国情，尝试走出中国特色的冷链物流标准化发展道路。只有这样，今后的冷链物流发展才能够不断地满足市场的发展需要。另外，相关的专家和学者应该发挥出自己的专业理论优势，结合冷链物流标准化建设领域的典型问题，提供必要的理论支持。同时，标准化建设将为我国今后的冷链物流发展奠定一个良好的基础。所以，中国的冷链物流应该不断地进行锐意创新，在技术研发、物流服务等方面，推出更多具有中国特色的行业标准体系。只有不断尝试在冷链物流领域更大的创新与改革，中国冷链物流市场发展的活力与价值才会得到更大层面的彰显。我们相信，伴随着中国经济发展的提速，我们的冷链物流在标准化建设方面会取得更大的进步。

五、结语

冷链物流的发展是市场经济发展的产物，当前，我国冷链物流的发展水平与社会大众对于冷链物流需求之间的矛盾越来越突出。因此，如何更好地促进冷链物流的转型与升级是冷链物流发展研究领域的一个热点。本文在研究中发现，我国的冷链物流在总体发展水平方面，行业标准化建设以及基础设施等方面还存在着很大的不足。因此，在深入分析冷链物流当下发展现状的基础上，对其今后的发展提出了一些针对性的建议与对策，希望本文的研究能够助力冷链物流研究理论和实践的日趋完善。

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（作者单位：渤海大学管理学院）