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摘要：湖北省宜昌市于2015年3月26日引进一批五年生的夏黑葡萄（Vitis vinifera L.×V. labrusca L.cv. Summer Black），当年定植，当年结果，其表现早熟、丰产、果实大小一致、果皮紫黑、肉质硬脆、酸甜适度等优点，具有一定的推广价值和发展前景。

关键词：夏黑葡萄（Vitis vinifera L.×V. labrusca L.cv. Summer Black）；引种；栽培技术；宜昌市

中图分类号：S663.1+2（632YC） 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）22-5844-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.22.030

The Performance of Vitis vinifera L.×V. labrusca L.cv. Summer Black on the Year of Introduction and Its Key Cultivation Technology in Yichang City

YAN Hua-jie， LU Meng-ling， WANG You-hai， FEI Fu-hua， QIU Fang-fang，

HAO Qing-qing， HUANG Sheng-dong， PENG Hui-wen

（Yichang Academy of Agricultural Sciences， Yichang 443004， Hubei， China）

Abstract： A group of 5-year-old Vitis vinifera L.×V. labrusca L.cv. Summer Black was introduced in Yichang， showing the qualities of early maturing， high yield， good marketing prospect， consistent fruit size， pericarp purplish black， fleshy hard brittle， sweet and sour moderate. Vitis vinifera×labrusca cv. Summer Black has certain promotion value and prospect.

Key words： Vitis vinifera L.×V. labrusca L.cv. Summer Black； introduction； cultivation techniques； Yichang city

夏黑（Vitis vinifera L.×V. labrusca L.cv.Summer Black）是由日本国山梨县果树试验场1968年杂交育成的欧美杂交种葡萄，1998年引入中国，为早熟鲜食无核品种[1]。湖北省宜昌市农业科学研究院于2015年引进夏黑葡萄，当年定植，当年结果，其表现早熟、丰产、果实大小一致、果皮紫黑、肉质硬脆、酸甜适度等优点，具有一定的推广价值和发展前景。

1 引种地基本情况

湖北省宜昌市农业科学研究院四岗基地位于枝江市问安镇，当地属亚热带季风性湿润气候，四季分明，春秋较长。年平均降水量992.1～1 404.1 mm，雨水丰沛，多在夏季，比较长的降水过程都发生在6～7月，雨热同季，全年积温较高，无霜期较长，年均温为13～18 ℃；土壤属黏性土，肥力中等。2014年冬，该基地抽槽，槽宽60 cm、深80 cm，行间距280 cm，施腐熟鸡粪3 000 kg/667 m2，饼肥100 kg/667 m2，过磷酸钙100 kg/667 m2，玉米秸秆300 kg/667 m2。葡萄为五年生夏黑大树，于2015年3月26日定植，葡萄架为双十字V形架。

2 引种表现

2.1 物候期

经观察，夏黑葡萄在四岗基地大树移栽后（3月26日）即开始萌芽，2015年4月下旬至5月上旬始花，5月中旬挂果，6月下旬果实开始着色，7月下旬果实成熟，生育期110 d左右，12月中旬落叶。

2.2 植物学特征

夏黑葡萄嫩梢黄绿色，有少许茸毛，幼叶浅绿，略带淡紫色晕，叶表面光滑，叶被密生茸毛，叶圆形，中间稍凹，边缘凸起。新梢生长直立，以后逐渐变为红褐色。两性花。

2.3 生长结果习性

夏黑葡萄生长势旺盛，萌芽率较高，成枝率较强。隐芽萌发枝结实率较高，早果，丰产性好。大树当年移栽、当年即可结果。每株结果控制在3穗以内，平均667 m2可达300 kg。

夏黑果穗呈长圆锥形，果穗长21.4 cm，宽12.2 cm，平均穗重435 g，果粒大小一致，近圆形，粒径2.5 cm，果粒之间着生紧密。经2次药剂处理，果粒重可达9.2 g[2]；果皮紫黑色，易着色，且着色快，成熟期集中一致。果粉厚，果皮厚而脆，果肉质地硬脆，酸甜多汁，有浓郁的草莓香味，无核，可溶性固形物含量最高可达18.4%。

2.4 适应性及其表现

夏黑葡萄在宜昌市适应性较强，在不同类型土壤均可正常生长，表现良好。早熟性、丰产性均好。主要制约因素是病害严重，而且是通过雨水传播[1]。露天栽培条件下，注意霜霉病、白粉病、炭疽病的防治，以及金龟子、叶蝉、蚜虫的危害，建议避雨栽培。同时因果实颜色显眼和香味较濃，容易招引鸟禽为害，故应布好防鸟网。

3 栽培技术

3.1 建园

果园宜建在交通便利、通风透光良好、土壤肥沃的地方。定植前抽槽、改土、回填，并分层施入不少于3 000 kg/667 m2的腐熟有机肥、200 kg/667 m2过磷酸钙，适量复合肥，定植前要求定植穴土壤充分沉降。定植苗木要求选择根系发达、植株健壮、无病虫害的合格苗木，定植时间宜在春季。

3.2 架式的选择

田间架式选择双十字V形，也可选择其他架式，以实用、省力、合理为原则。最好采用避雨栽培，以减轻病虫害、提高果实产量及品质。

3.3 整形修剪

整形修剪的目的是通过调整树形结构，充分利用光能和空间[2]，协调营养生长与生殖生长的矛盾，平衡树势，从而丰产稳产。

3.3.1 夏季修剪 主要包括抹芽、疏枝定梢、主副梢摘心、副梢选留、除卷须等。萌芽后10～15 d左右抹除双芽、多头芽、弱芽，并定枝，每15～20 cm枝蔓保留一个结果枝，花前对结果枝摘心，花序以上保留8片叶，花序以下副梢全部抹除，花序顶端1～2个副梢留3～4片叶反复摘心，其余留一片叶反复摘心。

3.3.2 冬季修剪 在落叶后至春季伤流期前进行，采用中短梢修剪，以4～6芽中梢修剪为主，结合3芽短梢修剪进行。幼树、旺树适当长放轻剪，每枝留5～8个饱满芽短剪。成年树中庸枝适当重剪，每枝留4～5个饱满芽，弱枝疏除或留1～2芽重剪。

3.4 花果期管理

3.4.1 疏花疏果 夏黑葡萄早熟，树势强健，应适当控制产量，以利于树体丰产稳产。每个结果枝保留一个花序即可，并对花序进行修整，掐除岐肩穗、副穗及掐穗尖，并及时清除病果、残次果、畸形果。

3.4.2 生长调节剂应用 应用植物生长调节剂蘸穗，促进果实无核膨大。第一次在花谢10～15 d进行，第二次在第一次一周后进行，要做到蘸匀、蘸全、蘸透。

3.4.3 果实套袋 在全园进行一次高效低毒杀菌杀虫剂防治后，待果面风干即可进行。采收前8～15 d除袋，以促进果实着色成熟。果实套袋可防病、防虫、防鸟禽、防污染，有利提高果实品质与产量。

3.5 肥水管理

宜昌市夏季雨水较多，应注意排水防渍；在高温干旱时，适当灌溉。夏黑生长旺盛，易成花，需肥量相对较大，全年应重施有机肥、适当控制氮肥、增施磷钾肥，特别在果实膨大期和着色期以磷钾肥为主，控制氮肥用量[3]。

3.6 病虫害防治

在宜昌市种植夏黑葡萄最好采用避雨栽培模式，这不仅可以减轻病虫害的发生与危害程度，而且还能提高果实品质与产量。宜昌市主要病害有霜霉病、白粉病及炭疽病，可用25%阿米西达1 500倍稀释液或45%咪酰胺2 000倍稀释液交替使用。虫害主要有金龟子、叶蝉、绿盲蝽、蚜虫等，可用5%阿维+48%毒死蜱1 500～3 000倍稀释液防治。提倡以预防为主、综合防治，用药应交替使用[4]，复配使用，单一用药效果是不理想的。

4 宜昌市葡萄种植发展前景

宜昌市地处江汉平原西部，气候适宜，无霜期长，有效积温高，气候适宜夏黑葡萄生长，在管理得当的情况下，进入丰产期时间短[5]，且果实品质好、产量高，具有一定的推广价值和发展前景。

参考文献：

[1] 覃炳树.夏黑葡萄避雨栽培技术[J].南方园艺，2011，22（4）：33-35.

[2] 丁 敏.大棚葡萄种植及葡萄保鲜技术[J].现代园艺，2013（7）：20-21.

[3] 杨治元.葡萄营养与科学施肥[M].北京：中国农业出版社，2009.

[4] 程立華.南方露地葡萄病害防治技术[J].湖北植保，2009（1）：111.

[5] 程立华，张 莉，王同州.湖北荆州市荆州区葡萄栽培历史、现状、与发展前景[J].中国园艺文摘，2015（2）：60-61.