式微

“一天一苹果，医生远离我”，可见苹果对我们的价值有多高。当那些红红绿绿、或酸或甜的苹果出现在果篮中，相信煮妇们的热隋会再一次被激发。一个苹果，除了洗干净啃着吃还有N种花样可以玩。一起来试试花式吃苹果的快乐吧。

玫瑰花苹果包

原料低筋面粉150克、黄油60克、砂糖15克、水<45克、苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙

做法

1.黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉匀。

2.在混合好的面粉中倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟。

3.苹果切成薄片；蜂蜜2汤匙，白糖3汤匙，用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入煮软。

4.派皮擀成薄片，切长条，将苹果片半圆朝上，适当叠加如鱼鳞排在派皮一边的上缘。

5.折叠起另一半派皮。

6.将派皮卷成玫瑰花形状，烤箱预热200°c，中层，烤制约四十分钟即可。

苹果酱

原料苹果肉600克、冷开水150毫升、冰糖320克、柠檬汁35克

做法

1.将果肉平均分成两份，一份切成0.7厘米长的小丁状，另一份切成碎末备用。

2.将苹果丁、苹果末、柠檬汁、冰糖一起放入玻璃盆里，充分搅拌均匀。

3.用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏10～12小时，期间每3～4小时取出翻拌一下。

4.取出后用中大火边煮边搅拌，沸腾后转为中小火，并捞出浮末。

5.煮到果酱汁液浓缩至一半时，试味，若认为果酱不够酸，则加点柠檬汁调味。

6.果酱熬至浓稠后熄火装瓶至9分满，盖上瓶盖倒扣静置30分钟，然后室温正放3天后再冷藏保存。

苹果脆片

原料苹果1个、柠檬汁20毫升

做法

1.苹果清洗干净，一分为四，去掉籽，切成均匀的薄片。

2.取约300克清水，挤入15～20毫升的柠檬汁，放入苹果片浸泡15分钟。

3.烤网或烤盘铺上油布或者厚油纸防粘，再把苹果片摆放在上面。120℃低温烘烤2个小时即可。

牛油果香奶昔

原料牛油果半个、牛奶1小杯、苹果1个、糖适量

做法

1.牛油果切半去核、去皮并切成块。

2.苹果洗净切块放入料理机。

3.加入先前切好的牛油果块、牛奶。

4.根據自己的口味加入糖后用料理机打匀即可。

原料吐司片2片、蔓越莓干20克、绵白糖15克、新鲜柠檬汁3毫升、苹果1个、肉桂粉2克、黄油8克

做法

1.苹果去皮，切成小丁或者剁碎，放入容器中，加糖、蔓越莓、黄油、肉桂粉，挤入柠檬汁搅拌均匀。

2.吐司片放入烤盘中，表面刷一层融化黄油，铺上馅料。

3.烤箱提前预热上下180℃，中层，15～20分钟。烤好后对角切开，趁热食用味道最佳。